Постни лозови сарми

09.12.2024, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: supichka.com

Необходими съставки:

ориз

1 чаена чаша
стафиди

1/2 кафена чаша
лук

2 глави
лозови листа

40 броя
олио

1/2 кафена чаша
чубрица

1/2 чаена лъжица
сол
1 чаена лъжица

Начин на приготвяне:
1. Първата стъпка от рецептата е подготовката на продуктите. Обелвате и нарязвате на много ситно лука. Измивате ориза. След това в по-голям тиган, или в тенджера изсипвате олиото и след като се сгорещи добавяте ситно нарязания лук и ориза. Бъркате непрекъснато, докато оризът набъбне. Когато оризът е набъбнал добавяте подправките, солата и стафидите и разбърквате добре за около минута, след което сваляте сместа от котлона и я оставяте на страна, за да изстрине.
2. Идва моментът, който създава най-много не толкова приятни усещания за начинаещите готвачи, а именно завиването на сармите. Сместа с ориза трябва да е добре изстинала. Слагате по приблизително една чаена лъжица от сместа в средата на горната широка част на лозовото листо. Завивате лозовите сарми по следния начин – сгъвате лявата и дясната страна на листото върху сместа с ориза, така че да се получи дебела пуричка и след това завивате надолу като ролце.
3. На дъното на тенджера слагате няколко лозови листа, за да го покрие.Това се прави с цел да не залепнат сармичките при варенето, тъй че не пропускайте тази стъпка. Нареждате лозовите сарми възможно по-плътно една до друга, след което върху тях слагате чиния, която да ги притиска по време на варенето, в противен случай сармичките ще се разместят и ще започнат да се разхождат из тенджерата, което ще доведе до тяхното разпадане. Наливате вода, колкото да ги покрие. Слагате капака на тенджерата и варите на слаб огън, докато сармите останат на мазнина и омекнат. /Рецепта на supichka.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26 | Кулинар

Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22 | Кулинар

Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16 | Кулинар

Постен кейк с тиква и бадемово брашно

19.10.2026, 10:16 | Кулинар

Лаваш с кюфте от червен боб

19.10.2026, 10:12 | Кулинар

Паста с тиквички и лимон

19.10.2026, 10:09 | Кулинар

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

„Действайте, после ще ви бъде платено“: Нови свидетелски показания по делото за инцидента със Соня Колтуклиева

29.10.2026, 14:29

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Ето кога започва ремонта на пътя през Владая

29.10.2026, 01:13

Концерти, театрални постановки и филмови прожекции през ноември в Перник

29.10.2026, 00:21

Миньор разби Костинброд

28.10.2026, 15:58

Удариха престъпна група, действала в Перник и още 3 области, 19 са задържани

28.10.2026, 15:51

Детска ясла "Мечо Пух" в Перник с нова ограда.

28.10.2026, 15:17

Яка пукотевица в Перник посред бял ден

28.10.2026, 14:24

Прокуратурата иска съдът да върне в ареста охранителя от НСО, който блъсна Колтуклиева

28.10.2026, 13:37

Инфлуенсърка от Перник влиза в „Traitors: Игра на предатели“

28.10.2026, 13:12

Здравната каса в Перник с нов директор

28.10.2026, 12:46

Счупиха витрините на офис в Перник

28.10.2026, 10:42

Сливен и Ямбол изненадаха цяла Европа, а Перник изпадна в дъното на класацията

28.10.2026, 08:30

Екстрадират прокурорския син в Гърция, но не веднага

27.10.2026, 16:59

Нови паркинги и в кв. "Димова махала" в Перник

27.10.2026, 15:56

Президентът на Миньор празнува рожден ден

27.10.2026, 15:40

Малките „Врабчета“ от ДГ "Миньорче" в Перник откриха света на книгите

27.10.2026, 14:37

Груби шумни ленти преди най-натовареното кръгово в Перник притесняват шофьорите

27.10.2026, 13:48

20-годишен е пострадалият при катастрофата на пътя Перник - Дивотино

27.10.2026, 11:17

Само влаковете от Перник и още 8 други ще стигат до Централна гара

30.10.2026, 00:31

Безплатен транспорт до Радибош за честването на 200 години на Килийното училище

30.10.2026, 00:21

Горчиво кафе, още по-горчива сметка! Чаша в Бургас вече удари 6,50 евро

29.10.2026, 16:13

ОбС - Радомир извади земите на Стефаново за изграждане на фотоволтаичен парк, но включи терени от други две села

29.10.2026, 15:47

Асен Василев къса окончателно с ДБ след изборите

29.10.2026, 15:18

Отлагат дубоя Струмска слава - Септември (София)

29.10.2026, 14:59

29.10.2026, 14:29

Дронът, ударил кораба край Калиакра, вероятно е експериментален прототип

29.10.2026, 13:54

Капанът с глобите щраква! Сменят лева с евро в закона за по-лесно

29.10.2026, 13:33

Обичан певец от Радомир празнува юбилей

29.10.2026, 13:20

Приготвят трънска пърженица и хляб в црепнья на празника на зимнината в с. Ярловци

29.10.2026, 12:54

Държавата глобява с 60 млн. евро две търговски вериги, които имат обекти и в Перник

29.10.2026, 12:43

Мечки нападнаха кошери и патици в село близо до Перник

29.10.2026, 12:26

Синоптик каза кога ще се радваме на циганско лято

29.10.2026, 12:23

Влак помете 19-годишен

29.10.2026, 12:22

Номинираната за "Оскар" Барбара Бари сложи край на живота си с медицинска помощ

29.10.2026, 12:16

Известен бизнесмен бил собственик на базата, в която откриха нелегална фабрика за цигари

29.10.2026, 11:16

Сняг в България през ноември - два модела показаха два различни сценария

29.10.2026, 11:06

Ясна е причината за жестоката влакова катастрофа с 68 жертви в Испания

29.10.2026, 11:02

Станка Златева: Дотук бях, приключих с българската борба

29.10.2026, 10:58

АНКЕТА

Постни лозови сарми

Необходими съставки:

Добавяне на коментар