Промоции на пилешко се очакват в търговските вериги през дадения един месец гратисен период, за да се реализира продукцията с повече вода от разрешеното, доставена преди влизане в сила на Наредба 32, каза д-р Венцеслава Тасева, зам.-директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). С наредбата се ограничава количеството вода в пилешкото месо. След влизането й в сила всички производители в България ще трябва да спазват изискването за до 4,3% вода в птичето месо. БАБХ започва вземане на проби, за да установи, че всички изисквания се спазват.Санкциите при нарушения от страна на производителите е 10 000 лева при първо нарушение. При повторно нарушение ще бъде затварян обектът. Глобата за търговците е по-ниска - 5000 лв.“Търговските вериги са категорични, че 1 месец е достатъчно време, в което те ще могат да се справят и хората ще имат потребителския си избор - дали да купят от това птиче месо, което ще бъде обект на промоции и ще бъде с намалени цени, или да купят от останалото, което вече се произвежда според изискванията на наредбата”, каза Тасева.Ако след изтичането на този месец все още има налични, нереализирани количества, в което се съмняваме, тъй като веригите ще направят промоционалните си отстъпки в цената, но ако все пак има такава храна, тя или щя бъде унищожена в екарисаж, или ще бъде дарена на Хранителната банка  каза д-р Венцеслава Тасева.Не очакваме да се вдигне цената на пилешкото месо заради спазването на Наредба 32 за количеството вода в птичето месо, каза д-р Тасева.Тя подчерта, че е важно потребителите да знаят, че със спазването на наредбата те ще си купуват месо, а досега са купували месо, което съдържа в себе си 20 – 30% вода.Д-р Тасева отхвърли твърденията на производителите на пилешки продукти, че в България няма компетентна лаборатория, която да установява коректно наличието на вода в пилешкото месо.“Производителите нямат правилна информация. В БАБХ  имаме такава лаборатория и тя функционира от години” каза зам.-директорът на агенцията.“Ние сме обявили пред Европейската комисия, че това е българската лаборатория за контрол на съдържание на вода в птиче месо. Всяка една страна – членка на ЕС, е задължена да има такава лаборатория./Монитор