Пухкави палачинки

23.06.2025, 08:49 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • яйца - 4 бр 
  • захар - 50 гр 
  • брашно - 200 гр 
  • прясно мляко - 300 мл 
  • масло - 20 гр 
  • бакпулвер - 1 пакетче 
  • ванилена захар - 1 пакетче 
  • мед на вкус
  • пудра захар за поръсване
  • малини за украса
  • къпини за украса

Начин на приготвяне:

  1.  Най-важното за постигането на пухкавия ефект в тази рецепта за палачинки, е отделното разбиване на белтъците и жълтъците. Затова първото, което трябва да направите, е да разделите жълтъците и белтъците.
  2.  В купа разбийте жълтъците със захарта и ванилията. Прибавете прясното мляко, след което бакпулвера и брашното и разбийте до хомогенност.
  3.  В отделна купа разбийте белтъците на сняг. Добавете ги към жълтъчната смес, като бъркате внимателно на ръка. При смесването на белтъците и жълтъците в никакъв случай не използвайте миксер. Тестото трябва да бъде хомогенно и в същото време да остане пухкаво.
  4.  Загрейте тиган, намазнете го леко и изпържете палачинките.
  5.  Гарнирайте ги с мед, къпини и малини. По желание поръсете с пудра захар. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Авария оставя части от "Изток" без парно

15.12.2025, 16:22


Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването

15.12.2025, 16:14


Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник

15.12.2025, 15:43


Двама пребиха мъж в заведение в Перник

15.12.2025, 09:34


46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник

15.12.2025, 09:34


Цяла седмица движението по магистрала "Струма" ще е ограничено

15.12.2025, 09:14


Силно представяне на Чавдар и Фани, но не успяха да спечелят "България търси талант"

15.12.2025, 07:18


Десетки подкрепиха второто издание на "Пернишката Коледа"

15.12.2025, 07:03


Перник сред областите с най-много болни от коклюш през 2024 г

15.12.2025, 00:03


БСП – Перник с нов председател, организацията иска оставки на Зафиров и ръководството

14.12.2025, 15:45


4,5 метра жива елха вкара в дома си перничанка

14.12.2025, 10:09


Вижте цените на платените събития на коледния базар в Перник

14.12.2025, 10:09


Няколко училища зарадваха перничани с празничен концерт

14.12.2025, 08:18


Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии

13.12.2025, 00:02


С 20 процента по-висок данък ще плащат перничани от нова година

13.12.2025, 00:01


Премахват лавките на пазара в Перник, връчват предизвестия на търговците

12.12.2025, 12:45


Полицаи и доброволци от БЧК с обучително занятие по първа помощ в Езиковата в Перник

12.12.2025, 11:03


Възрастeн мъж открадна храна от хипермаркет в Перник

12.12.2025, 10:54


Трима пребиха 16-годишен ученик в Перник

12.12.2025, 10:51


Още едно населено място в Перник с подменено улично осветление

12.12.2025, 09:29


Авария оставя части от "Изток" без парно

15.12.2025, 16:22


Подменят 200 м. водопровод в Големо Бучино, ще бъде нарушено водоподаването

15.12.2025, 16:14


Трънското туристическо дружество с отличие за граждански принос

15.12.2025, 16:01


Изхвърлиха породисто кученце в Брезник, нахапаха го големи песове

15.12.2025, 15:52


Премиера на новата книга на Албена Борисова в Регионалната библиотека в Перник

15.12.2025, 15:43


Ето го графика при Радев за вторник

15.12.2025, 14:14


Домашно куче нападна 5-годишно дете

15.12.2025, 12:54


Атанасов на консултациите при Радев: Сега разговаряме с президента или с конкурента

15.12.2025, 12:50


Желязков: Удължителният бюджет гарантира стабилността на държавата

15.12.2025, 11:18


Българското евро няма да важи в цялата еврозона?

15.12.2025, 11:05


17-годишно момиче загина трагично

15.12.2025, 11:03


ГЕРБ-СДС изпрати само Сачева на консултации, призова президента да участва в изборите

15.12.2025, 11:02


Виктор призна: Не съм милионер! Дениз е скандалджийка, неуравновесена, истеричка и просякиня за пари

15.12.2025, 09:57


Радев стартира консултациите за нов кабинет с ГЕРБ и ПП-ДБ

15.12.2025, 09:49


Весела Лечева към колегите си от Олимпийския комитет: Спрете се!

15.12.2025, 09:44


Учените : Депресията се наследява генетично

15.12.2025, 09:42


Двама пребиха мъж в заведение в Перник

15.12.2025, 09:34


46-годишен почина зад волана по време на движение в Перник

15.12.2025, 09:34


С 20% по-високи кредити са изтеглили българите тази година

15.12.2025, 09:27


За година Криско събра 1,2 млн. лева за фондацията си, дариха му и 3 дка парцел

15.12.2025, 09:24


АНКЕТА