07.03.2024, 08:53 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Салатата „Цезар“, която е една от най-поръчваните разядки в заведенията, мина по цена две кила месо или две сурови пилета. Това показа проучване на „Телеграф“ в заведения в 6 големи града. На столичния булевард „Витоша“ се сервира срещу 17 лева, но има заведения, в които цената й стига 19 лв. В нея има салата „Айсберг“, крутони, пармезан, чери домати, аншоа и сос. Но в много ресторанти съставките са различни. В някои слагат и скариди, но тогава цената минава 22 лв. за порция. За сравнение, килограм свинско месо на промоция в магазини за търговия на дребно върви между 7 и 9 лева, а пък цената на охладено цяло пиле, което тежи около 1,5 кг, струва 10 лв.
В центъра на София за 17 лева може да поръчате и овчарска салата. Тя също е често търсена от клиентите на ресторантите, тъй като с нея може човек и да се нахрани. Освен зеленчуци в овчарската салата има и шунка, яйце и гъби, което я прави предпочитана от много хора. В различните градове в страната и в зависимост от локацията на заведението тя се продава на цени от 8 до 17 лв. Най-евтина е във Варна в ресторант на 2 километра от центъра на града.
От проучването става ясно, че цената на мезето за ракията поскъпва с 50% до центъра на града. В най-посещаваните зони съответно салатите са с от 2 до 5 лева по-скъпи, отколкото в заведения на 2 километра от централната част. Например в София в заведения, които се намират само на 2 км едно от друго, цената на порция овчарска салата от 11 скача на 17 лв. В Бургас, Варна и Пловдив увеличението е с около 2 лева. А в Русе и Стара Загора разликата в цените на салатата в заведенията е около лев по-скъпа в полза на тези, които са в сърцето на града.
Традиционните продукти, от които в старозагорските заведения приготвят шопската салата, са домати, краставици, чушки, лук. Някъде добавят маслинка и люта чушка. 8,99 лв. струва порция от 300 г шопска салата в много популярен и посещаван ресторант-градина, който се намира на около километър от идеалния център на Стара Загора. Порция от 500 г също в доста посещаван ресторант в същия периметър струва 9,20 лева. На няколко преки от центъра обаче, в не чак толкова харесвано заради добрата си кухня заведение, за 300 грама цената скача на 9,90 лева. В самия център на града шопският деликатес вече удря 10-11 лева. Има изключения като популярно заведение до сградата на общината, което почти винаги е претъпкано – там 400 г шопска салата върви за 7,59 лева.
Шопската салата се нарежда на 5 място в класация към момента в платформата TasteAtlas за оценка на храни от потребители по цял свят. Пътеводителят, посветен на традиционни храни и рецепти от страни по целия свят, класира салатите по тяхната популярност и оценка от потребителите. През 2022 година пък овчарската салата с оценка от 4,7 точки зае първото място. Същата година третото място също е за българска салата – “Снежанка”, с оценка от 4.6. Овчарската салата е традиционно българско ястие – вариация на шопската салата, което се приготвя от нарязани краставици, домати, лук, магданоз, печени или сурови чушки, шунка, сварено яйце, кашкавал и настъргано бяло саламурено сирене. Традиционната рецепта не включва употребата на гъби.
Най-популярната салата в света е колслоу (САЩ) според TasteAtlas. Следват “Цезар” (Мексико), гръцка салата (Гърция), капрезе (Италия), макарони (САЩ) и “Оливие” (или руска салата, Русия)./Телеграф
Плащането на битови сметки блокирано до 5-и януари
26.12.2025, 10:35 | Бизнес
Ще има ли поскъпване на храните след Нова година
26.12.2025, 09:08 | Бизнес
25.12.2025, 12:01 | Бизнес
За 9 месеца българите в чужбина са изпратили над 1 млрд. евро у нас
25.12.2025, 07:30 | Бизнес
Банките в шах. Драмата с еврото започна
24.12.2025, 10:52 | Бизнес
Изграждат станции за зареждане на електромобили по „Тракия“
24.12.2025, 08:11 | Бизнес
Грипът събори Перник
26.12.2025, 10:25
Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия
26.12.2025, 08:58
Откриха два нови модерни кабинета в училище в Радомир
26.12.2025, 08:32
Станислав Владимиров: Коледа е време, в което домът грее с уют, а душите ни се изпълват с надежда и вяра
25.12.2025, 12:54
Бебе, фотосесии и дълги статуси Антония Петрова-Батинкова в интернет офанзива след раждането
25.12.2025, 07:54
Опасно време: Жълт код за Перник и интензивен снеговалеж
25.12.2025, 07:18
Честита Коледа! Бъдете здрави и благословени
25.12.2025, 06:50
Мъгла, сняг и временна забрана за камиони по магистралите
24.12.2025, 08:52
Какви са традициите при месенето на питка за Бъдни вечер в Пернишко
24.12.2025, 08:20
Млада майка от Перник има нужда от помощ
24.12.2025, 07:46
Ледената пързалка в Перник с празнично работно време
23.12.2025, 15:52
Висшият съдебен съвет купува имот за нуждите на прокуратурата в Перник
23.12.2025, 14:23
Бивш майстор ще продължи в Бразилия
23.12.2025, 10:00
Перничанин задигна кабели от трафопост
23.12.2025, 09:48
ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите
23.12.2025, 07:46
МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи
23.12.2025, 00:59
Мъж падна в река Ерма край Трън
22.12.2025, 14:54
Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста
22.12.2025, 13:16
Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник
22.12.2025, 11:19
Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница
22.12.2025, 10:45
Мони Николов блести и на Коледа
26.12.2025, 10:45
Седем души са ранени в катастрофа!
26.12.2025, 10:42
Плащането на битови сметки блокирано до 5-и януари
26.12.2025, 10:35
Грипът събори Перник
26.12.2025, 10:25
САЩ удари "Ислямска държава" в Нигерия
26.12.2025, 10:23
"Такъв един живот": Слави направи равносметка с песен
26.12.2025, 10:07
Участничка от "Ергенът" посрещна Коледа в болницата
26.12.2025, 10:02
Коя е баба Юлия, която стана звезда на мегаконцерта на Хаузер в София
26.12.2025, 09:50
Известна наша телевизионерка си пусна снимка като тийнейджърка
26.12.2025, 09:47
Известен художник стана баща на 87 години
26.12.2025, 09:41
Задържаха строител за измами за над 600 хил. лева
26.12.2025, 09:36
Само 1000 допълнителни стъпки на ден могат да намалят риска от депресия
26.12.2025, 09:33
На втория ден на Коледа: Жълт код за студ в 10 области
26.12.2025, 09:29
Над 3 720 000 лева достигнаха даренията за „Българската Коледа”
26.12.2025, 09:27
4 идеи за маникюр за новогодишната нощ
26.12.2025, 09:21
Ледено къпане: Стотици спазиха традицията в първия ден на Коледа
26.12.2025, 09:17
Въпреки празниците: Нови разговори за мир между Киев и Вашингтон
26.12.2025, 09:14
Ще има ли поскъпване на храните след Нова година
26.12.2025, 09:08
Мъж остава без книжка три пъти след фалшиво положителен полеви тест за наркотици
26.12.2025, 09:05
Бивш майстор, играл под наем в Миньор, ще продължи в Бразилия
26.12.2025, 08:58
АНКЕТА