Приготвяне на Шницели от тиквички със сирене и кашкавал
Настържете тиквички, посолете и ги оставете да се отцедят в гевгир. Поставете ги в купа (ако имат още вода, изстискайте с ръка) и към тях добавете яйцата, нарязаните на ситно лук, чесън, магданоз и копър.
Добавете брашното, бакпулвера, сол, пипер и разбъркайте. Настържете сиренето и кашкавала на едро ренде и ги прибавете към сместа.
Оставете купата в хладилника за 10-15 минути. Взимате от сместа, оформете топки, овалвате ги в брашно, разплесквате ги и пържите в загрята мазнина до златисто.
Рецептата е взета от Готвач.бг
