21.01.2023, 09:16 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Един от най-популярните у нас шпекови колбаси отдавна не съответства на името си. Това показва проверка на експертите от организацията "Активни потребители".
"Продаваните днес в магазините колбаси "Бургас" нямат нищо общо с този, произвеждан преди години", разказва Роза. По думите ѝ макар на вид колбасът да прилича на този от преди години, на вкус няма нищо общо.
От Сдружение "Активни потребители" изследват 25 марки от различни производители Оказва се, че едва 5 се доближават до оригинала.
"По времето на социализма имало един салам, който се произвежда от "Родопа-Бургас", някак е останало това име като символ на качество, но в наши дни то не обозначава нищо", категоричен бе Богомил Николов от Сдружението пред телевизия Bulgaria ON AIR.
Оригиналната рецепта включва само 5 съставки - свинско и говеждо месо, сол, подправки и вода. Качественият шпеков колбас трябва да е по-твърд при пипане - с характерна мозаична текстура.
Днес до оригиналната рецепта най-много се доближава колбас със 7 съставки, а рекордьорът е със състав от 23.
"В съвременните образци вече масово виждаме влагане на пилешко месо, на субпродукти, множество растителни продукти, нишестета, дори целина", коментира още Николов.
Целта на проведеното изследване е да започне дискусия за регистрацията на името салам "Бургас" или да се въведе браншови стандарт. /Източник: Днес.бг
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10 | Бизнес
Дефицитът достига най-високото си ниво за 16 години
03.07.2026, 12:42 | Бизнес
Финансовото министерство отчете по-голяма дупка в бюджета
02.07.2026, 08:22 | Бизнес
Кренвиршите и саламите по-вредни от цигарите
02.07.2026, 05:59 | Бизнес
Над 7 000 души в МВР лапат и пенсия, и заплата
02.07.2026, 00:04 | Бизнес
Влезе в сила ново мито от 3 евро за онлайн пратки от страни извън ЕС
01.07.2026, 07:42 | Бизнес
След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник
04.07.2026, 15:11
Трима нови гинеколози в пернишката болница
04.07.2026, 00:42
Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него
04.07.2026, 00:21
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10
Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества
04.07.2026, 00:02
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
Училище в Перник отправя послание за доброто и вярата с нов музикален проект
03.07.2026, 07:58
Перничанката Карина Славчева и партньора ѝ Камен Иванов развяха българското знаме от върха на международен турнир
03.07.2026, 00:24
За трети път полицията в Перник продава стари патрулки
03.07.2026, 00:15
Историческа Балканска титла за България и перничанката Нина Николова
03.07.2026, 00:12
Мартин Жлябинков: Всеки похарчен лев трябва да носи по-добри пътища, а не повече въпросителни
02.07.2026, 17:37
Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт
02.07.2026, 14:22
14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник
02.07.2026, 12:10
Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник
02.07.2026, 09:34
И днес бури, гръмотевици и градушки
02.07.2026, 07:44
Екоминистърът за ветрогенераторите в Голо бърдо: Дали да има екологична оценка се решава от компетентния орган
02.07.2026, 07:35
Намериха тялото на второто дете, изчезнало в река Струма
04.07.2026, 20:02
След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник
04.07.2026, 15:11
Откриха питон край детска площадка
04.07.2026, 14:59
Заплашиха да изгонят 96-годишна баба от старчески дом - купонясвала и пиела
04.07.2026, 14:56
Зам.-министър Якимов: Намаляването на административната тежест е ключово за подобряване на инвестиционната среда
04.07.2026, 14:53
Струмска слава с победа в първата лятна контрола
04.07.2026, 14:48
Желязното условие на новата водеща: Ивет Лалова приела „Игри на волята“ само след тежък ултиматум към продуцентите!
04.07.2026, 09:18
Колко струва един ден на морето?
04.07.2026, 09:06
Ето ги осминафиналистите на Световното по фитубло!
04.07.2026, 09:01
Икебаната бе хоспитализиран по спешност
04.07.2026, 08:42
Багерист се удави по време на работа
04.07.2026, 08:39
Медицински хеликоптер кацна на кръстовище заради паднала парашутистка, транспортираха по въздух пострадали дете и жена
04.07.2026, 08:34
13 са задържаните при акцията на ГДБОП във ВиК-Бургас
04.07.2026, 08:31
Как да намалите подуването и тежестта в краката през лятото
04.07.2026, 08:16
Петкилометрови опашки за бензин в Русия, шофьорите чакат до 36 часа
04.07.2026, 08:12
Издирването на изчезналото в река Струма дете продължава с водолази
04.07.2026, 08:10
"Хъбъл" засне кълбовидния звезден куп Полилей
04.07.2026, 08:06
Тръмп дава по 1000 долара на дете за 4 юли
04.07.2026, 07:39
Трима нови гинеколози в пернишката болница
04.07.2026, 00:42
Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него
04.07.2026, 00:21
АНКЕТА