Шоколадови бисквити с плодов топинг

28.12.2023, 09:43 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За бисквитите
  • натурален шоколад - 220 гр 
  • брашно - 100 гр 
  • кафява захар - 160 гр 
  • масло - 60 гр 
  • яйца - 2 бр 
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
За топинга
  • ягоди - 500 гр 
  • кафява захар - 100 гр 
  • лимонов сок - 2 с.л. 

Начин на приготвяне:

За бисквитите
  1.  На водна баня разтопете шоколада и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време в купа разбийте яйцата и при непрекъснато бъркане прибавете кафявата захар, разтопеното масло, солта, бакпулвера и охладения разтопен шоколад на тънка струя. Разбивайте докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавете и брашното, като бъркате до пълното му усвояване.
  3.  Оставете шоколадовото тесто да се стегне в хладилника за 35-40 минути.
  4.  Извадете тестото и с намазнени ръце оформете 12 еднакви по големина топчета. Подредете ги в подходяща тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго.
  5.  Печете бисквитите на 170 градуса за 15-17 минути или докато се напукат и получат коричка отгоре, но останат меки отвътре. Извадете ги, оставете да се охладят и залейте с плодовия топинг.
За топинга
  1.  Почистете и нарежете ягодите, пасирайте ги и ги прецедете през гевгир.
  2.  Полученото ягодово пюре изсипете в касерола и сложете на котлона на умерена температура. Към него прибавете лимоновия сок и кафявата захар. Разбъркайте добре и след като заври, редуцирайте до желаната гъстота.
  3.  След като е готово, оставете да се охлади. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Пиле със зеле

20.07.2026, 11:47 | Кулинар

Баница с тиквички и сирене

20.07.2026, 11:44 | Кулинар

Цените на топлата витрина в Кауфланд в Перник, като на морето

02.08.2026, 00:05


Бум на лаймска болест в страната, нови случаи и в Перник

02.08.2026, 00:05


Почина най-старият пернишки музикант

01.08.2026, 14:13


Слабо земетресение в Перник снощи

01.08.2026, 10:53


Миньор привлече млад вратар

01.08.2026, 10:40


Миньор ще играе срещу Национал в първата си официална среща

01.08.2026, 08:15


Оставиха зад решетките тримата, кътали боен арсенал

01.08.2026, 08:01


Традиционният събор в Мошино - „Илинден“ се завръща към своята история /Пълна програма/

01.08.2026, 07:51


Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“

31.07.2026, 17:41


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


Страшна мизерия на игрище в Перник

31.07.2026, 07:32


Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор

31.07.2026, 07:05


Започна жътвата в пернишкото село Дивотино

30.07.2026, 16:29


Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество

30.07.2026, 14:49


Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса

30.07.2026, 13:51


Откриха огромен арсенал оръжие в Батановци, задържани са трима

30.07.2026, 11:44


Лукс сграда ще замени емблематична дискотека в центъра на Перник

30.07.2026, 09:08


Призив: Нека бъдем внимателни в предстоящите дни с високи температури

30.07.2026, 08:59


Имотен бум в Гърция заради "Златната виза"

02.08.2026, 00:53


Художничка си купи картина на битака в София, оказа се открадната творба на виртуоз

02.08.2026, 00:49


Геро след развода: Гордея се с бившата ми жена

02.08.2026, 00:45


Никола унижи Крисия: Тя е само една комшийка за секс!

02.08.2026, 00:40


Известна двойка се събра отново

02.08.2026, 00:37


Мотористи без книжки берат душа в болници след челен сблъсък помежду си

02.08.2026, 00:31


Полицай, облечен като храст, засече 74 нарушния за шест часа

02.08.2026, 00:28


Жегите могат да доведат до ниско кръвно налягане

02.08.2026, 00:26


Ето как се прави в летните жеги! Земенчани изнесоха открит урок по забавление

02.08.2026, 00:13


Цените на топлата витрина в Кауфланд в Перник, като на морето

02.08.2026, 00:05


Бум на лаймска болест в страната, нови случаи и в Перник

02.08.2026, 00:05


Емоция за цялото семейство във вторник в Земен

02.08.2026, 00:04


Почина най-старият пернишки музикант

01.08.2026, 14:13


След кацането на американски самолети: Кметът на Безмер получил предупреждение за повишена бдителност

01.08.2026, 13:22


Нови осигурителни прагове и промени при детските помощи

01.08.2026, 11:15


Слабо земетресение в Перник снощи

01.08.2026, 10:53


Вандали непрекъснато чупят табелите за забрана на къпането в Струма

01.08.2026, 10:42


Миньор привлече млад вратар

01.08.2026, 10:40


Жълтите павета в София стават пешеходна зона през уикендите на август

01.08.2026, 10:39


Нови находки в динозавърското находище край Трън

01.08.2026, 09:04


АНКЕТА