27.09.2018, 11:43 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Необходими продукти за 4 порции
4 свински задни джолана
2-3 моркова, почистени и нарязани на едро
2 средни глави лук, почистени и разполовени
8 средни печурки, почистени
1 дафинов лист
2-3 зърна бахар
100 мл бяло вино
50 - 60 мл олио
сол на вкус
за гарнитурата:
1 кг картофи, обелени и нарязани на едро
30 мл олио
50 г краве масло
3-4 скилидки чесън, почистени и нарязани на едро
сол на вкус
Начин на приготвяне
1.Джоланите се измиват добре и се поставят в дълбока тава или пръстен гювеч. Прибавят се зеленчуците и подправките и се посолява на вкус. Сипва се вода на височина до половината от продуктите. Полива се с олиото.
2.Тавата се завива с алуминиево фолио или гювечът се захлупва. Пече се 2,5 часа на 200° С. Ако се използва глинен съд, фурната трябва да е студена при поставянето му вътре. В края на печенето фолиото се маха, месото се залива с отделения сос и се допича до златисто.
3.За гарнитурата всички продукти се слагат в тава, налива се вода до половината им. Пече се 1 час на 200° С или докато картофите омекнат и се запекат до златисто./Рецептата е взета от menumag.bg
15.06.2026, 09:16 | Кулинар
15.06.2026, 09:11 | Кулинар
15.06.2026, 09:08 | Кулинар
08.06.2026, 08:09 | Кулинар
08.06.2026, 08:06 | Кулинар
08.06.2026, 08:02 | Кулинар
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Река Струма в Перник отново замърсена, потече бяла
20.06.2026, 09:03
Още една спортна зала в Перник става модерна
20.06.2026, 00:06
След 4 години: Обвиниха в укривателство жената на убития Удо Ланге в "Делта хил"
19.06.2026, 16:20
Волейболният новак в елита Металург (Перник) привлече реализатора на Пирин (Разлог) Мариян Наков
19.06.2026, 16:17
Замерват отново шума от магистралата в пернишкия кв. „Църква“
19.06.2026, 15:56
Диалог между Вивалди, Чайковски и Пиацола тази неделя в Перник
19.06.2026, 12:45
Млад мъж удари 50-годишен в лицето след забележка
19.06.2026, 09:59
17-годишен спипан зад волана без книжка
19.06.2026, 09:53
Георги Кандев и съпругата му с къща в "Кварталът на богатите" в Перник
19.06.2026, 09:09
Четвъртокалсниците от Ярджиловци удариха всички в земята на НВО
19.06.2026, 08:03
Благотворителен турнир по мини футбол ще се проведе в Перник
19.06.2026, 07:55
Ученик от Перник с повиквателна за националния отбор по волейбол
18.06.2026, 17:53
Перник домакин на поредния музей на колела
18.06.2026, 17:21
Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал
18.06.2026, 14:29
Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат
18.06.2026, 14:17
102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник
18.06.2026, 13:27
И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо
18.06.2026, 10:48
Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци
18.06.2026, 10:11
60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник
18.06.2026, 10:07
Препълнена зала в Двореца на културата по повод годишният концерт на Ансамбъл „Граово“
20.06.2026, 12:18
Полицай спря движението, за да спаси семейство лебеди
20.06.2026, 12:07
Делян Добрев обяви: Напускам политиката!
20.06.2026, 12:03
Лятото настъпва с 35 градуса
20.06.2026, 11:54
След ешерихия коли край Варна : Южните плажове осъмнаха с мазут
20.06.2026, 11:40
КЗП започва проверки за скъпотията по родното море
20.06.2026, 11:37
Златка Райкова по зърна в частното училището на сина си
20.06.2026, 11:34
Милица Гладнишка отслабва ударно
20.06.2026, 09:50
След „Хелс Китчън“ Десислава Трифонова признава: Събков ме командва и в кухнята, и в живота
20.06.2026, 09:46
20 банди като Калашниците тероризират България
20.06.2026, 09:44
Гадже пребило Жанета Осипова
20.06.2026, 09:41
Тежка катастрофа на Подбалканския път, има загинал
20.06.2026, 09:30
Почина легендарният режисьор на „Приятели“ Джеймс Бъроуз
20.06.2026, 09:27
Радослав Росенов спечели бронзов медал от Световната купа по бокс в Гуейян
20.06.2026, 09:25
Румен Радев: България ще наложи вето на санкциите срещу Русия и заради Вагит Алекперов
20.06.2026, 09:23
"Зелена светлина" за България: На крачка от излизане от "сивия списък" за пране на пари
20.06.2026, 09:20
България е топ производител на малини в света, но у нас те са луксозна стока
20.06.2026, 09:15
Един загинал и двама ранени при атака с дрон срещу кораб под панамски флаг в Черно море
20.06.2026, 09:12
Стартират масирани проверки за цените по Черноморието
20.06.2026, 09:10
Магистър-фармацевтите поискаха по-кратки срокове за плащане от Здравната каса
20.06.2026, 09:08
АНКЕТА