Актуалното в Перник и региона
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
Стоян плаче пред последователите си след „Ергенът“: Сам съм!
Стоян плаче пред последователите си след „Ергенът“: Сам съм!
Никол Андонова скъса връзката между баща и дъщеря! Митко Андонов плаче пред приятели!
Никол Андонова скъса връзката между баща и дъщеря! Митко Андонов плаче пред приятели!
Пандемията от COVID-19 е довела „на крачка от срив“ здравеопазването във Великобритания
Пандемията от COVID-19 е довела „на крачка от срив“ здравеопазването във Великобритания
На срещата на върха в Брюксел: Унгария отново блокира големия заем за Украйна
На срещата на върха в Брюксел: Унгария отново блокира големия заем за Украйна
15.11.2021, 09:25 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
800 г цяло парче свинско без кост
4 глави лук – около 200 г
3 големи кисели ябълки – около 450 г
1 ч.л. семена резене или копър
6 зрънца черен пипер
сол и черен пипер
1 с.л. горчица
1 ч.л. суха майорана или 1 с.л. наситнена прясна
2 с.л. олио
275 мл ябълково вино – сайдер
250 мл течна готварска сметана или заквасена сметана
Приготвяне
Обеленият лук се нарязва на по-едри кубчета – около 1 см.
Ябълките се нарязват на четвъртинки и се изчистват от семето.
Семената копър и зърната черен пипер се счукват леко и се смесват с горчицата и майораната. Месото се посолява и се намазва с получената паста.
Запържва се в загрятото олио от всички страни по 1 мин.
Свинското се изважда и в същата мазнина се сотират ябълките с лука с разбъркване 3-4 мин. Прехвърлят се в тава, слага се свинското и се пече в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор 160 градуса) около 30 мин.
Изважда се месото, завива се в алуминиево фолио и отпочива 10 мин.
В тавата се добавя ябълковото вино, кипва и ври докато намалее наполовина. Прибавя се сметаната и се оставя да кипне отново. Подправя се със сол и черен пипер.
Месото се нарязва на филийки. Гарнира се със сметановите ябълки.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Президентът Йотова: ГПЧЕ "Симеон Радев" е истински бисер, не спирайте да го развивате
20.03.2026, 15:53
Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел
20.03.2026, 14:15
15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта
20.03.2026, 11:02
„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане
20.03.2026, 10:58
Рецидивист опита да задигне храна от хипурмарект в Перник
20.03.2026, 10:58
Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ
20.03.2026, 10:57
Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога
20.03.2026, 10:53
Илияна Ѝотова идва в Езиковата в Перник
20.03.2026, 09:14
Изненада: Антония Петрова с тайна сватба
20.03.2026, 08:45
Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник
19.03.2026, 15:21
Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека
19.03.2026, 14:26
Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво
19.03.2026, 10:37
Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник
19.03.2026, 09:35
Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията
19.03.2026, 09:20
Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник
19.03.2026, 00:09
Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя
18.03.2026, 15:40
Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват
18.03.2026, 14:47
Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник
18.03.2026, 14:25
Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София
18.03.2026, 14:09
Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия
18.03.2026, 12:37
Президентът Йотова: ГПЧЕ "Симеон Радев" е истински бисер, не спирайте да го развивате
20.03.2026, 15:53
Обрат: Ген. Али Наини говори за ракети… часове по-късно – убит
20.03.2026, 14:24
Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел
20.03.2026, 14:15
Горивата поскъпват ударно
20.03.2026, 14:14
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
20.03.2026, 12:39
Един от водещите български производители на сладки изделия става част от международна група с приходи близо 2 млрд. евро
20.03.2026, 11:27
Почина легендарният синоптик Минчо Празников
20.03.2026, 11:16
Българин удари джакпота в тотото от над 5,7 млн. евро
20.03.2026, 11:11
Ще пробие ли с голо дупе и в политиката копнеещата за богат мъж Цветелина Велева
20.03.2026, 11:08
6-годишно дете е в тежко състояние след падане от скала
20.03.2026, 11:06
Екзекутираха шампион по борба в Иран!
20.03.2026, 11:02
15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта
20.03.2026, 11:02
„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане
20.03.2026, 10:58
Рецидивист опита да задигне храна от хипурмарект в Перник
20.03.2026, 10:58
Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ
20.03.2026, 10:57
Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога
20.03.2026, 10:53
Над 50 автомобила са изпепелени при голям пожар
20.03.2026, 10:49
Българската клубна легенда Марти Джи получи инсулт
20.03.2026, 10:46
Убийството край Елин Пелин било заради над 1 милион долара в криптовалути
20.03.2026, 10:38
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
20.03.2026, 10:18
АНКЕТА
