Свинско с паста по ловджийски

31.07.2023, 00:22 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

4 свински котлети без кост – по около 80 г

200 г гъби

1 глава лук

1 и ½ с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер

1 ч.л. масло

½ ч.л. сух риган

150 мл бульон по избор

100 мл течна сметана или заквасена сметана

1-2 ч.л. лимонов сок

1 щипка захар

½ връзка див лук или зелените пера на пресен лук

250 г тортелини или друга паста – може и без плънка

 

Приготвяне

Гъбите се нарязват на филийки. Обеленият лук се наситнява.

Свинските шницели се изпържват в загретия зехтин или олио на средна температура от всяка страна по 3 мин. Подправят се със сол и черен пипер и се изваждат.

Добавя се маслото в същата мазнина. Запържват се гъбите до светлокафяво. Прибавя се лукът и се запържва на средна температура 3 мин. Подправя се със сол, черен пипер и сухия риган.

Сипват се бульонът и сметаната, кипва и се готви още 3 мин. Подправя се с лимоновия сок и щипката захар.

рецептата е взета от Lupa.bg

Тортелините се сваряват ал денте във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Месото се слага в соса и се загрява. Гарнира се с тортелините. Поръсва се с нарязания на дребно див лук.

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво

19.03.2026, 10:37


Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник

19.03.2026, 09:35


Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията

19.03.2026, 09:20


Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник

19.03.2026, 00:09


Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя

18.03.2026, 15:40


Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват

18.03.2026, 14:47


Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник

18.03.2026, 14:25


Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София

18.03.2026, 14:09


Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия

18.03.2026, 12:37


7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия

18.03.2026, 12:34


Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция

18.03.2026, 11:57


Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия

18.03.2026, 00:37


Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна

18.03.2026, 00:16


Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник

17.03.2026, 09:33


Икономически ужас: Европейските цени на газа скочиха с 35%

19.03.2026, 11:42


Майката на Калушев отмени поклонението пред тялото му

19.03.2026, 11:38


Риболовният билет поскъпна двойно

19.03.2026, 11:20


Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво

19.03.2026, 10:37


Момиче върна на пенсионер намерени 400 евро

19.03.2026, 09:48


Горивата у нас поскъпват с 3-4 на сто през седмицата!

19.03.2026, 09:43


Шефът на МВР Георги Кандев: Никой не е уволняван от разследващите по случая "Петрохан"

19.03.2026, 09:36


Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник

19.03.2026, 09:35


Кирил Вътев: Следващата реколта ще е баснословно скъпа

19.03.2026, 09:31


Владимир Николов: Влизам за дълъг мач в политиката

19.03.2026, 09:26


Изпариха се 12 т дрога!

19.03.2026, 09:23


Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията

19.03.2026, 09:20


Годеницата на Рачков стана блондинка като Игнатова и Анита

19.03.2026, 08:12


Продаде ли Митко Димитров "Пайнер"

19.03.2026, 08:09


Деси Добрева с изненадващ бизнес извън сцената

19.03.2026, 08:06


Валери Божинов влиза във втория сезон на „Трейтърс“

19.03.2026, 08:04


Мъж вилня и стреля с газов пистолет в заведение

19.03.2026, 07:59


Алекс Николов отбеляза 25 точки и класира Кучине Лубе Чивитанова на полуфинал в италианското волейболно първенство

19.03.2026, 07:56


Последен работен ден за депутатите от 51-вото Народно събрание

19.03.2026, 07:54


Пожар в столичен квартал, мъж е загинал от задушаване

19.03.2026, 07:52


АНКЕТА