Актуалното в Перник и региона
Д-р Петрова: Няма такова нещо като нехранителна кърма, няма значение и размерът на бюста
Д-р Петрова: Няма такова нещо като нехранителна кърма, няма значение и размерът на бюста
Тръмп предупреди Иран да отвори Ормузкия проток или ще последва силен удар
Тръмп предупреди Иран да отвори Ормузкия проток или ще последва силен удар
Ситуацията в Дунав: За хората, които къмпингуват е тихо и приятно, но за икономиката е трагедия
Ситуацията в Дунав: За хората, които къмпингуват е тихо и приятно, но за икономиката е трагедия
31.12.2020, 09:28 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
1 кг свинско месо /цяло парче от бут/
50 г краве масло или маргарин
1 глава кромид лук
1 дафинов лист
1-2 скилидки чесън
100 мл червено вино
1 кг домати
1 кубче пилешки бульон “Галина Бланка”
1 кг картофи
сол
млян пипер
250 г зехтин
2 супени лъжици едро нарязан магданоз
Приготвяне:
Измиваме и подсушаваме месото и го запържваме в разтопеното краве масло или маргарин. Месото трябва да се зачерви от всички страни.
Изваждаме го и в същата мазнина запържваме ситно нарязания лук. Прибавяме счукания чесън, дафиновия лист и червеното вино.
Кипваме и изчакваме течността да остане наполовина, след това слагаме и нарязаните на дребно домати, по възможност без семките, пилешкия бульон и ½ чаена чаша гореща вода. Кипваме и поставяме месото в соса.
Слагаме похлупения съд в предварително загрята фурна и задушаваме около един час. Месото трябва да е напълно готово.
Обелваме картофите и ги сваряваме в подсолена вода. Изливаме водата и правим гъсто пюре, като на тънка струйка прибавяме зехтина.
Подправяме на вкус със сол и млян черен пипер. Готовото месо нарязваме на резени и поднасяме с пюре, полято със соса от задушаването и посипано с магданоз./Рецепта на az-jenata.bg
04.08.2026, 08:56 | Кулинар
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
04.08.2026, 08:52 | Кулинар
04.08.2026, 08:47 | Кулинар
27.07.2026, 00:28 | Кулинар
27.07.2026, 00:24 | Кулинар
Патладжан с пармезан и домати на фурна
27.07.2026, 00:19 | Кулинар
По-малко тежки катастрофи в Пернишко от началото на годината
05.08.2026, 09:30
Здравният министър Катя Ивкова и депутата от Перник Мартин Жлябинков обходиха здравни заведения в Перник
05.08.2026, 09:06
Извънредният и пълномощен посланик на Иран на посещение в музея в Перник
05.08.2026, 09:02
Млади мъже от Перник в инициатива „Перник подкрепя своите пенсионери“
05.08.2026, 08:57
5 случая на хепатит от началото на юли до сега в Перник
05.08.2026, 00:32
Обвинител от Перник оглави Независимо сдружение на българските прокурори
04.08.2026, 15:31
Новите влакове снабдени с климатик и Wi-Fi връзка тръгват от понеделник
04.08.2026, 14:24
56-годишен е загиналият водач на камион, паднал от мост на "Струма"
04.08.2026, 12:08
Най-чаканият ремонт в Перник започва този петък
04.08.2026, 09:11
Все по-горещо с всеки ден: Жълт код в почти цялата страна, Перник свети в зелено
04.08.2026, 07:39
Перник без топла вода от утре
04.08.2026, 07:23
Шофьорът на падналия от мост камион на "Струма" е загинал на място /Видео/
03.08.2026, 19:20
В три поредни нощи ще се почиства пътен възел „Даскалово“
03.08.2026, 17:25
Камион скъса мантинелата на магистрала „Струма” и падна от мост
03.08.2026, 17:11
Нови луксозни влакове на „Шкода“ ще обслужват перничани, пазят ги от кражби и вандализъм
03.08.2026, 15:34
Първа лапароскопска апендектомия извършена в Пернишката болница
03.08.2026, 11:40
63-годишен перничанин задигна чанта от 11-годишно момче
03.08.2026, 11:09
Пореден случай на домашно насилие в Перник
03.08.2026, 11:06
Задържаха перничанин и радомирец да шофират автомобил след употреба на наркотични вещества и алкохол
03.08.2026, 11:00
Задържаха 6-ма за притежаване на наркотични вещества в Перник
03.08.2026, 10:54
800 хил. пенсии тръгват надолу, ако няма минимален размер
05.08.2026, 09:31
По-малко тежки катастрофи в Пернишко от началото на годината
05.08.2026, 09:30
БФC подписа важен договор
05.08.2026, 09:26
Проф. Тодор Кантарджиев: Има много бебета у нас със сифилис
05.08.2026, 09:25
Нова кадрова въртележка в МВР: Демерджиев смени трима областни полицейски директори
05.08.2026, 09:16
Д-р Петрова: Няма такова нещо като нехранителна кърма, няма значение и размерът на бюста
05.08.2026, 09:07
Здравният министър Катя Ивкова и депутата от Перник Мартин Жлябинков обходиха здравни заведения в Перник
05.08.2026, 09:06
15-годишна без книжка блъсна пешеходец , след като друг непълнолетен ѝ дал колата
05.08.2026, 09:04
Извънредният и пълномощен посланик на Иран на посещение в музея в Перник
05.08.2026, 09:02
Млади мъже от Перник в инициатива „Перник подкрепя своите пенсионери“
05.08.2026, 08:57
Сурвакарската група от Габров дол със специална покана в италиански фестивал
05.08.2026, 08:52
Масови проверки по Черноморието
05.08.2026, 08:45
Тръмп предупреди Иран да отвори Ормузкия проток или ще последва силен удар
05.08.2026, 08:40
Ситуацията в Дунав: За хората, които къмпингуват е тихо и приятно, но за икономиката е трагедия
05.08.2026, 08:34
Земетресение с магнитуд 6,3 разтърси южните Филипини
05.08.2026, 08:32
Министерският съвет дава старт на бюджетната процедура за 2027 г.
05.08.2026, 08:19
Задържаните при спецакцията срещу производство на фентанил вече са 10
05.08.2026, 08:16
5 случая на хепатит от началото на юли до сега в Перник
05.08.2026, 00:32
Обвинител от Перник оглави Независимо сдружение на българските прокурори
04.08.2026, 15:31
Бивш служител на полицията в Брезник оглави ОДМВР - Видин
04.08.2026, 14:48
АНКЕТА
