Телешко с червено вино

12.01.2012, 09:05 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти
  • телешко месо - 900 г.
  • лук - 350 г. (малки главички)
  • домати - 4 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • лимони - 1 бр.
  • червено вино - 300 мл.
  • бульон - 150 гр.
  • брашно - 4 с. л.
  • магданоз - 1 с. л.
  • босилек
  • мащерка
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Телешко счервено вино

Нарежете месото на кубчета, подправете ги със сол и черен пипер и ги оваляйтев брашно, след което ги запържете в сгорещен зехтин в широка тенджера. Оставетеги да се пържат около 10 минути, като бъркате за да се опържи добре. Отцедете иоставете настрана.Запържете до златисто лука, ситно нарязания чесън инарязаните на тънки кръгчета моркови. Задушете за 10 минути, като разбърквате.Сложете месото, добавете червеното вино и бъркайте с дървена лопатка.Сипете бульона, прибавете обелените, изчистени от семките и нарязани надребно домати, настърганата кора на 1 лимон, мащерка и босилек.Изчакайте да заври, сложете сол и черен пипер, похлупете и оставетеястието на тих огън за около 2 часа.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко

02.05.2026, 08:25


150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица

01.05.2026, 18:09


Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник

01.05.2026, 15:54


Чистят шахтите в Перник

01.05.2026, 12:38


Внимание! Телефонните измамници се активираха в Перник. Жена им даде 8 000 €

01.05.2026, 10:04


Валидираха още четири филателни издания в Перник

01.05.2026, 07:55


Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник

01.05.2026, 07:46


Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)

01.05.2026, 07:40


Още катастрофи в час пик в Перник

30.04.2026, 17:24


Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник

30.04.2026, 15:05


Взимайте шейните навън побеля

30.04.2026, 13:46


Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“

30.04.2026, 13:32


Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник

30.04.2026, 12:28


Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън

30.04.2026, 10:16


Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група

30.04.2026, 09:52


Арестуваха двама със съцветия от канабис

30.04.2026, 09:46


Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Ето какво предизвика тази опашка пред музея в Перник

29.04.2026, 12:59


Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето

02.05.2026, 09:25


Крис и Елеонора вързаха тенекия на Елвиса

02.05.2026, 09:21


Коя е жената до Андон?

02.05.2026, 09:17


Коя е новата звезда на bTV Ванеса Пеянкова

02.05.2026, 09:14


Никола Цолов с полпозишън в спринта в Маями

02.05.2026, 09:10


Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%

02.05.2026, 09:06


Трима души са пострадали след катастрофа край Разлог

02.05.2026, 09:05


Откриват мотосезона в София

02.05.2026, 08:54


„Апокалипсис“ в Родопите: 70% от пътя Смолян - Пампорово е отнесен от свлачището

02.05.2026, 08:50


Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето

02.05.2026, 08:48


Обявиха кога започват консултациите с партиите

02.05.2026, 08:45


Тръмп няма стратегия за изход от зле планираната война срещу Иран

02.05.2026, 08:40


Свлачище отнесе пътя Смолян – Пампорово, геолози ще правят оглед

02.05.2026, 08:35


Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко

02.05.2026, 08:25


Нови площадки радват най-малките в Радомир

02.05.2026, 08:17


Пъстра фолклорна палитра и празнично шествие на Гергьовден в Радомир

02.05.2026, 00:04


150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица

01.05.2026, 18:09


Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник

01.05.2026, 15:54


Чистят шахтите в Перник

01.05.2026, 12:38


Кой кой е в 52-рото Народно събрание

01.05.2026, 11:23


АНКЕТА