Телешки кюфтенца с доматен сос

09.11.2023, 08:50 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

телешка кайма - 600 гр

лук - 1 глава

яйца - 1 бр

олио - 50 мл

чубрица - 1 ч.л.

магданоз - 8 стръка

сол на вкус

черен пипер на вкус

За соса

лук - 1 глава

доматено пюре - 300 мл

печени чушки - 3 бр

чесън - 2 скилидки

дафинов лист - 2 бр

магданоз - 1 връзка

захар - 2 ч.л.

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

 Омесете каймата със ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето, чубрицата, черния пипер и щипка сол.

 Оформете малки кюфтенца и ги запържете за кратко от всички страни в дълбок тиган с нагорещено олио.

 Сложете кюфтенцата в доматения сос и оставете да поврат 10 минути.

 Сервирайте ястието поръсено със ситно нарязан магданоз.

За соса

 В мазнината, в която сте пържили кюфтенцата, запържете накълцаната глава лук.

 Добавете нарязаните печени чушки, обелените и нарязани на дребни кубчета домати, накълцания чесън, дафиновите листа, солта, захарта и черния пипер и оставете да къкри десетина минути под капак.

 По желание можете да добавите и няколко листенца прясна чубрица. /Рецепта на matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Пиле със зеле

20.07.2026, 11:47 | Кулинар

Баница с тиквички и сирене

20.07.2026, 11:44 | Кулинар

Цените на топлата витрина в Кауфланд в Перник, като на морето

02.08.2026, 00:05


Бум на лаймска болест в страната, нови случаи и в Перник

02.08.2026, 00:05


Почина най-старият пернишки музикант

01.08.2026, 14:13


Слабо земетресение в Перник снощи

01.08.2026, 10:53


Миньор привлече млад вратар

01.08.2026, 10:40


Миньор ще играе срещу Национал в първата си официална среща

01.08.2026, 08:15


Оставиха зад решетките тримата, кътали боен арсенал

01.08.2026, 08:01


Традиционният събор в Мошино - „Илинден“ се завръща към своята история /Пълна програма/

01.08.2026, 07:51


Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“

31.07.2026, 17:41


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


Страшна мизерия на игрище в Перник

31.07.2026, 07:32


Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор

31.07.2026, 07:05


Започна жътвата в пернишкото село Дивотино

30.07.2026, 16:29


Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество

30.07.2026, 14:49


Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса

30.07.2026, 13:51


Откриха огромен арсенал оръжие в Батановци, задържани са трима

30.07.2026, 11:44


Лукс сграда ще замени емблематична дискотека в центъра на Перник

30.07.2026, 09:08


Призив: Нека бъдем внимателни в предстоящите дни с високи температури

30.07.2026, 08:59


Имотен бум в Гърция заради "Златната виза"

02.08.2026, 00:53


Художничка си купи картина на битака в София, оказа се открадната творба на виртуоз

02.08.2026, 00:49


Геро след развода: Гордея се с бившата ми жена

02.08.2026, 00:45


Никола унижи Крисия: Тя е само една комшийка за секс!

02.08.2026, 00:40


Известна двойка се събра отново

02.08.2026, 00:37


Мотористи без книжки берат душа в болници след челен сблъсък помежду си

02.08.2026, 00:31


Полицай, облечен като храст, засече 74 нарушния за шест часа

02.08.2026, 00:28


Жегите могат да доведат до ниско кръвно налягане

02.08.2026, 00:26


Ето как се прави в летните жеги! Земенчани изнесоха открит урок по забавление

02.08.2026, 00:13


Цените на топлата витрина в Кауфланд в Перник, като на морето

02.08.2026, 00:05


Бум на лаймска болест в страната, нови случаи и в Перник

02.08.2026, 00:05


Емоция за цялото семейство във вторник в Земен

02.08.2026, 00:04


Почина най-старият пернишки музикант

01.08.2026, 14:13


След кацането на американски самолети: Кметът на Безмер получил предупреждение за повишена бдителност

01.08.2026, 13:22


Нови осигурителни прагове и промени при детските помощи

01.08.2026, 11:15


Слабо земетресение в Перник снощи

01.08.2026, 10:53


Вандали непрекъснато чупят табелите за забрана на къпането в Струма

01.08.2026, 10:42


Миньор привлече млад вратар

01.08.2026, 10:40


Жълтите павета в София стават пешеходна зона през уикендите на август

01.08.2026, 10:39


Нови находки в динозавърското находище край Трън

01.08.2026, 09:04


АНКЕТА