Торта Гараш

30.12.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блата
  • белтък - 10 бр 
  • захар - 200 гр 
  • орехи - 400 гр 
За пълнежа
  • сладкарска сметана - 400 гр 
  • натурален шоколад - 450 гр 
  • захар фина - 100 гр 
  • натурален шоколад - 200 гр 
  • течна сметана - 100 мл 
  • орехи за украса

Начин на приготвяне: 

За блата
  1.  Разпенете белтъците на средна скорост и добавете захарта на порции, като разбивате докато напълно се разтопи. След това увеличете скоростта и бийте белтъците докато станат с кремообразна консистенция, но не ги разбивайте на плътен сняг.
  2.  Прибавете смлените орехи и разбъркайте внимателно до хомогеност.
  3.  Разделете сместа на 5 равни части.
  4.  Налейте 1/5 в кръгла форма с подвижно дъно с диаметър 25 см и разнесете на тънък слой върху дъното, покрито с хартия за печене.
  5.  Печете на 160 градуса за около 12-15 минути или докато блатът придобие лек златист загар. Не трябва да е сух. Извадете формата от фурната, освободете ринга, махнете дъното и върху дъска обърнете блата. Докато е още топъл, махнете хартията за печене.
  6.  Процедирайте по същия начин с останалото количество от сместа. Трябва да се получат общо 5 блата.
За пълнежа
  1.  След като блатовете са готови, разтопете 450 г черен шоколад на водна баня и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време разбийте сметаната с захарта и към нея прибавете леко охладения разтопен шоколад. Разбийте с миксера до хомогенност.
  3.  Разделете така получения крем на 4 равни части.
  4.  Подредете тортата, като мажете всеки блат с определеното количество крем. След това приберете в хладилника за 1 час, за да стегне кремът.
  1.  След като тортата стегне, разтопете останалия шоколад заедно със сметаната на водна баня.
  2.  Залейте тортата, украсете със смлени орехи или шамфъстък и приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Ципура с картофи на фурна

27.07.2026, 00:28 | Кулинар

Зеленчуково руло

27.07.2026, 00:24 | Кулинар

Пиле със зеле

20.07.2026, 11:47 | Кулинар

Баница с тиквички и сирене

20.07.2026, 11:44 | Кулинар

Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“

31.07.2026, 17:41


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


От днес ограничават движението на камиони по АМ „Тракия“ и „Струма“

31.07.2026, 08:52


Страшна мизерия на игрище в Перник

31.07.2026, 07:32


Петима състезатели от КЛ „Кикбокс Перник“ получиха повиквателни за националния отбор

31.07.2026, 07:05


Започна жътвата в пернишкото село Дивотино

30.07.2026, 16:29


Община Перник и Центърът за развитие на човешките ресурси подписаха меморандум за стратегическо сътрудничество

30.07.2026, 14:49


Перник сред регионите включени в международен проект за безвъзмездно финансиране на представители от бизнеса

30.07.2026, 13:51


Откриха огромен арсенал оръжие в Батановци, задържани са трима

30.07.2026, 11:44


Лукс сграда ще замени емблематична дискотека в центъра на Перник

30.07.2026, 09:08


Призив: Нека бъдем внимателни в предстоящите дни с високи температури

30.07.2026, 08:59


Миньор привлече опитен нападател

30.07.2026, 07:21


Изнесени пунктове за активиране на мобилтото приложение еЗдраве в Пернишка област

29.07.2026, 11:14


Засилен контрол над товарните автомобили в област Перник, провериха 15 камиона за ден

29.07.2026, 11:10


Перничани скочиха срещу застрояването върху парк, зона за отдих и естествена борова гора

29.07.2026, 08:30


Представители на Инициативния комитет на жителите и собствениците на имоти на радомирски села на среща при областния управител

29.07.2026, 08:15


Пернишката снаха Райна Караянева: Достатъчно е да имаш онзи един човек, с когото можеш да бъдеш себе си

29.07.2026, 07:30


Законопроект предвижда възможност за реален контрол на шума от общините

28.07.2026, 14:52


Двойна обработка срещу комари тази вечер в най-големите пернишки квартали

28.07.2026, 10:25


Деца от Перник участваха в инициативата на полицията „Безопасно лято 2026“

31.07.2026, 17:41


Стотици блокирани пътници бедстват в жегата, поради тежка жп авария

31.07.2026, 17:36


Вдигнаха хеликоптер да гаси пожара в Пирин

31.07.2026, 17:32


Проблемите с водоснабдяването на село Гълъбник на фокус при областния управител на Перник

31.07.2026, 13:44


На 57 Есил Дюран изглежда феноменално

31.07.2026, 13:39


Подпалиха луксозния Мерцедес Майбах на Митьо Очите

31.07.2026, 13:35


Руска ракета порази американски завод в Киев

31.07.2026, 13:17


Демерджиев: Има заподозрени за убийството на Загатото, Симона Пейчева не е сред тях

31.07.2026, 13:15


Пратиха Бюджет 2026 в Конституционния съд

31.07.2026, 13:12


Парламентът гласува: Президенските избори ще са на 25 октомври

31.07.2026, 11:15


Няколко пожари гасиха в Пернишко

31.07.2026, 11:13


Домашно насилие между украинка и молдовец разследват в Перник

31.07.2026, 11:09


54-годишен перничан е задържан за хулиганство

31.07.2026, 11:07


След 38 години служба в системата на МВР Богомил Адамов бе изпратен в заслужен отдих

31.07.2026, 11:01


10 алпинисти от различни страни са в неизвестност след падане на лавина

31.07.2026, 10:45


Новата българска звезда от Пернишко Любослав Руйков: Майка ми не вярваше, че имам талант

31.07.2026, 10:32


Чудотворна икона на Пресвета Богородица пристига за поклонение в България

31.07.2026, 09:51


Мъж застреля котка на метри от малко дете и майка му

31.07.2026, 09:48


Убитият бизнесмен Владо Загатото е имал връзки с няколко известни жени, законната му съпруга топ красавица

31.07.2026, 09:37


Мъж смля от бой жена пред кметство

31.07.2026, 09:09


АНКЕТА