Торта Гараш

30.12.2024, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За блата
  • белтък - 10 бр 
  • захар - 200 гр 
  • орехи - 400 гр 
За пълнежа
  • сладкарска сметана - 400 гр 
  • натурален шоколад - 450 гр 
  • захар фина - 100 гр 
  • натурален шоколад - 200 гр 
  • течна сметана - 100 мл 
  • орехи за украса

Начин на приготвяне: 

За блата
  1.  Разпенете белтъците на средна скорост и добавете захарта на порции, като разбивате докато напълно се разтопи. След това увеличете скоростта и бийте белтъците докато станат с кремообразна консистенция, но не ги разбивайте на плътен сняг.
  2.  Прибавете смлените орехи и разбъркайте внимателно до хомогеност.
  3.  Разделете сместа на 5 равни части.
  4.  Налейте 1/5 в кръгла форма с подвижно дъно с диаметър 25 см и разнесете на тънък слой върху дъното, покрито с хартия за печене.
  5.  Печете на 160 градуса за около 12-15 минути или докато блатът придобие лек златист загар. Не трябва да е сух. Извадете формата от фурната, освободете ринга, махнете дъното и върху дъска обърнете блата. Докато е още топъл, махнете хартията за печене.
  6.  Процедирайте по същия начин с останалото количество от сместа. Трябва да се получат общо 5 блата.
За пълнежа
  1.  След като блатовете са готови, разтопете 450 г черен шоколад на водна баня и оставете леко да се охлади.
  2.  През това време разбийте сметаната с захарта и към нея прибавете леко охладения разтопен шоколад. Разбийте с миксера до хомогенност.
  3.  Разделете така получения крем на 4 равни части.
  4.  Подредете тортата, като мажете всеки блат с определеното количество крем. След това приберете в хладилника за 1 час, за да стегне кремът.
  1.  След като тортата стегне, разтопете останалия шоколад заедно със сметаната на водна баня.
  2.  Залейте тортата, украсете със смлени орехи или шамфъстък и приберете в хладилника за една нощ. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник

17.03.2026, 09:33


Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда

17.03.2026, 09:10


Възрастна жена пострада при пожар в Перник

17.03.2026, 08:48


Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април

17.03.2026, 08:35


Петя Димитрова отново водач на листата на ИТН в Перник

17.03.2026, 07:52


Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват

17.03.2026, 00:47


Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник

17.03.2026, 00:38


Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“

16.03.2026, 18:35


Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция

16.03.2026, 14:41


Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник

16.03.2026, 14:34


ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“

16.03.2026, 14:30


Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник

16.03.2026, 13:33


Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник

16.03.2026, 12:50


Пиян шофьор помете няколко коли в Перник

16.03.2026, 09:39


Отиде си легендата на кукления театър Слава Рачева

17.03.2026, 15:01


Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


След катастрофата, убила трима: 6 години затвор получи шофьорът, който се вряза в заведение

17.03.2026, 14:20


Уникална спасителна операци, спасители се спускат с алпийска екипировка в 400-метрова пропаст

17.03.2026, 14:13


Майка на три деца от Петрич арестувана в Турция с над 8 кг кокаин

17.03.2026, 14:01


Дават евтини заеми за саниране на жилища

17.03.2026, 12:46


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Колко опасно може да бъде поставянето на хиалурон в гърдите

17.03.2026, 12:27


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Мартин се завръща в „Ергенът“. Първи целувки разпалват страст и раздор

17.03.2026, 12:06


Три станаха жертвите на тежката катастрофа край Друган

17.03.2026, 11:37


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Насрочват частични местни избори в радомирското с. Долна Диканя

17.03.2026, 11:02


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Пакистан нанесе въздушен удар по столицата на Афганистан

17.03.2026, 10:02


Спецакция в Бургас: 10 арестувани за купуване на вот и разпространение на дрога

17.03.2026, 10:01


Договориха битка между Фюри и Джошуа

17.03.2026, 09:59


Григор Димитров е на 14-то място по приходи в историята на тениса

17.03.2026, 09:57


Стивън Спилбърг оглави списъка на най-богатите знаменитости

17.03.2026, 09:57


АНКЕТА