Три вида месо със зеле, картофи и моркови

11.07.2022, 00:31 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

По 200 г три вида месо - свинско, телешко, агнешко, заешко, пилешко, пуешко

400 г картофи

5 едри моркова

5 глави лук

2-3 скилидки чесън

1/2 глава прясно зеле, вид по избор - бяло, червено, савойско, кейл (листно зеле)

сол и черен пипер

2 клонки мащерка

2 клонки розмарин

2 стръкчета майорана

2 с.л. олио или зехтин

700 мл зеленчуков бульон

Приготвяне

Обелените картофи и моркови се нарязват на парченца, лукът и чесънът на тънки филийки. Зелето се нарязва на широки ленти.

Месото се нарязват на хапки около 2 см, поръсва се със сол и черен пипер. Запържва се на порции в загрятото олио или зехтин до златисто.

Добавят се зеленчуците, подправя се със сол и черен пипер и се разбърква на котлона.

Слагат се клонките мащерката, розмарин и майорана. Сипва се бульонът и се оставя да заври.

Задушава се под капак във фурна, загрята на 175 градуса (с вентилатор 150 градуса) 90 мин.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешки бургер

15.06.2026, 09:16 | Кулинар

Зеленчуков сач с гъби

15.06.2026, 09:11 | Кулинар

Млечен пудинг

15.06.2026, 09:08 | Кулинар

Пълнени палачинки

08.06.2026, 08:09 | Кулинар

Сладкиш с череши

08.06.2026, 08:06 | Кулинар

Домати с чеснов дресинг

08.06.2026, 08:02 | Кулинар

Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал

18.06.2026, 14:29

Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат

18.06.2026, 14:17

102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник

18.06.2026, 13:27

И „Бела вода“ на бунт срещу ветрогенераторите в Голо бърдо

18.06.2026, 10:48

Върнаха собственика мини пинчерът, вързан на верига в Рударци

18.06.2026, 10:11

60-годишна открадна редуцир вентил от магазин в Перник

18.06.2026, 10:07

Дилър преби мъж, накара го да се дрогира

18.06.2026, 10:04

Задържаха 15-годишна с наркотици в Перник

18.06.2026, 10:00

Отборът на ПГИ в Перник стана втори на Републиканското "Млад огнеборец"

18.06.2026, 07:50

Кметът на Перник категоричен: Голо Бърдо не е за ветрогенератори

17.06.2026, 20:46

След акция в Перник и още три града: Разбиха група за трафик на мигранти, задържани са 23 души

17.06.2026, 15:32

Перник става столица на късометражното кино

17.06.2026, 13:23

Мъж задигна документи и банкови карти на перничанин, пусна се да пазарува

17.06.2026, 11:16

Удар срещу разпространението на наркотици в Перник: Петима са задържани

17.06.2026, 11:10

Бебе от Перник заболя от салмонела, друго е с шарка

17.06.2026, 11:03

6 квартала в центъра на Перник и село Дивотино без вода днес

17.06.2026, 10:48

Монтират нови капани за шофьорите на входовете на столицата

17.06.2026, 09:22

Свалиха кожата на перничанин в бръснарница

17.06.2026, 09:04

SOS Детски селища организира обучение за превенция на насилието между връстници в Перник

17.06.2026, 00:20

ЕП не свали имунитета на Никола Минчев

16.06.2026, 15:02

Тържествено връчиха сертификатите на "малките полицаи" от Радомир

18.06.2026, 14:57

Нов сървър ще наблюдава само един пернишки квартал

18.06.2026, 14:29

Малки таланти от Перник с Grand Prix „Златен Орфей“ от Балкански шампионат

18.06.2026, 14:17

Жена бе блъсната от собствения си автомобил заради удар от друга кола

18.06.2026, 14:03

Уволниха главната разследваща полицайка на България - онази със скъпите чанти и екзотични почивки

18.06.2026, 13:52

Христо Стоичков станал собственик на Сарая на Ахмед Доган в Росенец

18.06.2026, 13:46

102-годишна пациетнка впечатли лекарите в „Св. Георги“ в Перник

18.06.2026, 13:27

Радев за санкциите срещу Русия: Няма да ги допуснем, ако вредят на българската икономика

18.06.2026, 13:11

Откриха мъртъв млад мъж, разследват убийство

18.06.2026, 12:58

17- годишна българка изчезна в Никозия, властите молят за съдействие

18.06.2026, 12:56

Таксиджия стреля, за да се защити от нападател

18.06.2026, 11:53

Идват жеги до 34°, но ще има и проливни дъждове

18.06.2026, 11:49

Вековна църква паметник на културата в Земенско се руши

18.06.2026, 11:39

Кметът на Радомир с жалба до министъра на околната среда заради ветрогенераторите

18.06.2026, 10:52