Актуалното в Перник и региона
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
Стоян плаче пред последователите си след „Ергенът“: Сам съм!
Стоян плаче пред последователите си след „Ергенът“: Сам съм!
Никол Андонова скъса връзката между баща и дъщеря! Митко Андонов плаче пред приятели!
Никол Андонова скъса връзката между баща и дъщеря! Митко Андонов плаче пред приятели!
Пандемията от COVID-19 е довела „на крачка от срив“ здравеопазването във Великобритания
Пандемията от COVID-19 е довела „на крачка от срив“ здравеопазването във Великобритания
На срещата на върха в Брюксел: Унгария отново блокира големия заем за Украйна
На срещата на върха в Брюксел: Унгария отново блокира големия заем за Украйна
27.01.2022, 08:14 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
4-5 агнешки крачета – джоланчета, или около 1 кг трлршки джолан с кост
700 г агнешко и/или телешко шкембе
1 глава лук
2 дафинови листа
2 с.л. брашно
2 с.л. масло
1 ч.л. наситнени сушени домати
1 ч.л. лют едър червен пипер
сол, оцет, чесън, сух риган
За застройка: 1 паничка кисело мляко, 2 с.л. брашно, ½ лимон.
Приготвяне
Агнешките крачета и шкембето се заливат със студена вода и се сваряват. Изваждат се от бульона да изстинат. Крачетата се обезкостяват и месото и шкембето се нарязват на парченца. Връщат се в бульона и се вари до пълно омекване.
Загрява се маслото и се запържва брашното за около 3 мин. Разрежда се с малко бульон и се сипва в чорбата. Готви се на тих огън още 10 мин. и се посолява.
За застройката се разбива киселото мляко с лимоновия сок и брашното. Добавя се малко студена вода и се разбърква до напълно гладко. Изсипва се бавно в чорбата като се разбърква. Загрява се отново.
За поръсване се счуква обеленият чесън и се смесва с оцета, сушените домати, лютият червен пипер и ригана.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел
20.03.2026, 14:15
15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта
20.03.2026, 11:02
„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане
20.03.2026, 10:58
Рецидивист опита да задигне храна от хипурмарект в Перник
20.03.2026, 10:58
Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ
20.03.2026, 10:57
Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога
20.03.2026, 10:53
Илияна Ѝотова идва в Езиковата в Перник
20.03.2026, 09:14
Изненада: Антония Петрова с тайна сватба
20.03.2026, 08:45
Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник
19.03.2026, 15:21
Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека
19.03.2026, 14:26
Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво
19.03.2026, 10:37
Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник
19.03.2026, 09:35
Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията
19.03.2026, 09:20
Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник
19.03.2026, 00:09
Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя
18.03.2026, 15:40
Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват
18.03.2026, 14:47
Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник
18.03.2026, 14:25
Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София
18.03.2026, 14:09
Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия
18.03.2026, 12:37
7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия
18.03.2026, 12:34
Обрат: Ген. Али Наини говори за ракети… часове по-късно – убит
20.03.2026, 14:24
Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел
20.03.2026, 14:15
Горивата поскъпват ударно
20.03.2026, 14:14
Бременна жена и петте ѝ деца изгоряха живи в контейнери за работници
20.03.2026, 12:39
Един от водещите български производители на сладки изделия става част от международна група с приходи близо 2 млрд. евро
20.03.2026, 11:27
Почина легендарният синоптик Минчо Празников
20.03.2026, 11:16
Българин удари джакпота в тотото от над 5,7 млн. евро
20.03.2026, 11:11
Ще пробие ли с голо дупе и в политиката копнеещата за богат мъж Цветелина Велева
20.03.2026, 11:08
6-годишно дете е в тежко състояние след падане от скала
20.03.2026, 11:06
Екзекутираха шампион по борба в Иран!
20.03.2026, 11:02
15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта
20.03.2026, 11:02
„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане
20.03.2026, 10:58
Рецидивист опита да задигне храна от хипурмарект в Перник
20.03.2026, 10:58
Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ
20.03.2026, 10:57
Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога
20.03.2026, 10:53
Над 50 автомобила са изпепелени при голям пожар
20.03.2026, 10:49
Българската клубна легенда Марти Джи получи инсулт
20.03.2026, 10:46
Убийството край Елин Пелин било заради над 1 милион долара в криптовалути
20.03.2026, 10:38
Андрей Гюров се отказа от участието на България в Съвета за мир
20.03.2026, 10:18
Иво Аръков проговори за скандала с финансирането на неговите проекти
20.03.2026, 09:59
АНКЕТА
