Турски кюфтета в кисел сос

03.07.2011, 09:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктикайма - 500 гтелешкаориз - 1/2 ч.ч.яйца - 1 бройсол - 1/2 ч.л.кимион - 1щипкачерен пипер - 1 щипкавода - 6 ч.ч. горещабульон - 1 кубчетелешки, разтворен във водатабрашно - 1 с.л. за сосаяйца - 2 жълтъка, засосалимони - сока от 1 лимон, за сосавода - 2 с.л. за сосамасло - 1ч.л., за запръжкатачервен пипер - 1 ч.л. за запръжкатаПриготвянеИзмийте и отцедете ориза. Вкупа го поставете заедно с 2 чаши топла вода върху него. Изчакайте 5 минути и гоотцедете. Прибавете каймата, яйцето, черния пипер и кимиона. Размесете каймата иоформете малки кюфтенца с големина на орех.Сложете в тенджерка 6 чашивода с бульона. Щом заври напускайте кюфтенцата, а образувалата се пянаотстранете. Кюфтенцата трябва да се варят за 20-25 минути.За сосаразбийте всички съставки в съд и го темперирайте с 1 черпак от бульона накюфтетата. След това изсипете соса в тенджерата с кюфтенцата. Всичко се вари ощеоколо 5 минути. Разсипете в три чинии.Пригответе запръжката катозагреете маслото и след като го свалите от котлона го разбъркайте с червенияпипер. Полейте порциите турски кюфтета в кисел сос със запържката.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник

17.03.2026, 09:33


Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда

17.03.2026, 09:10


Възрастна жена пострада при пожар в Перник

17.03.2026, 08:48


Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април

17.03.2026, 08:35


Петя Димитрова отново водач на листата на ИТН в Перник

17.03.2026, 07:52


Входът на Синдикалния дом в Перник ограден с лента, търговците недоволстват

17.03.2026, 00:47


Защитник на правата на гражданите и борбата с насилието повежда листата на ПП – ДБ в Перник

17.03.2026, 00:38


Задръстване между Перник и Радомир заради катастрофа на „Кристал“

16.03.2026, 18:35


Откриват зала "Васил Бараков" в сградата на Минна дирекция

16.03.2026, 14:41


Заместник- кмет, бивш секретар и лекар на годината влизат в листата на Румен Радев за Перник

16.03.2026, 14:34


ГЕРБ регистрира листата си в Перник, сред кандидатите и бившият шеф на „В и К“

16.03.2026, 14:30


Депутат от ИТН става водач на листата на Пеевски в Перник

16.03.2026, 13:33


Златен успех за мажоретния състав на XIII ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“ в Перник

16.03.2026, 12:50


Пиян шофьор помете няколко коли в Перник

16.03.2026, 09:39


Отиде си легендата на кукления театър Слава Рачева

17.03.2026, 15:01


Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей

17.03.2026, 14:48


След катастрофата, убила трима: 6 години затвор получи шофьорът, който се вряза в заведение

17.03.2026, 14:20


Уникална спасителна операци, спасители се спускат с алпийска екипировка в 400-метрова пропаст

17.03.2026, 14:13


Майка на три деца от Петрич арестувана в Турция с над 8 кг кокаин

17.03.2026, 14:01


Дават евтини заеми за саниране на жилища

17.03.2026, 12:46


Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони

17.03.2026, 12:30


Колко опасно може да бъде поставянето на хиалурон в гърдите

17.03.2026, 12:27


Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес

17.03.2026, 12:21


Мартин се завръща в „Ергенът“. Първи целувки разпалват страст и раздор

17.03.2026, 12:06


Три станаха жертвите на тежката катастрофа край Друган

17.03.2026, 11:37


Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими

17.03.2026, 11:22


Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник

17.03.2026, 11:07


Насрочват частични местни избори в радомирското с. Долна Диканя

17.03.2026, 11:02


Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание

17.03.2026, 10:38


Пакистан нанесе въздушен удар по столицата на Афганистан

17.03.2026, 10:02


Спецакция в Бургас: 10 арестувани за купуване на вот и разпространение на дрога

17.03.2026, 10:01


Договориха битка между Фюри и Джошуа

17.03.2026, 09:59


Григор Димитров е на 14-то място по приходи в историята на тениса

17.03.2026, 09:57


Стивън Спилбърг оглави списъка на най-богатите знаменитости

17.03.2026, 09:57


АНКЕТА