Турски кюфтета в кисел сос

03.07.2011, 09:06 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продуктикайма - 500 гтелешкаориз - 1/2 ч.ч.яйца - 1 бройсол - 1/2 ч.л.кимион - 1щипкачерен пипер - 1 щипкавода - 6 ч.ч. горещабульон - 1 кубчетелешки, разтворен във водатабрашно - 1 с.л. за сосаяйца - 2 жълтъка, засосалимони - сока от 1 лимон, за сосавода - 2 с.л. за сосамасло - 1ч.л., за запръжкатачервен пипер - 1 ч.л. за запръжкатаПриготвянеИзмийте и отцедете ориза. Вкупа го поставете заедно с 2 чаши топла вода върху него. Изчакайте 5 минути и гоотцедете. Прибавете каймата, яйцето, черния пипер и кимиона. Размесете каймата иоформете малки кюфтенца с големина на орех.Сложете в тенджерка 6 чашивода с бульона. Щом заври напускайте кюфтенцата, а образувалата се пянаотстранете. Кюфтенцата трябва да се варят за 20-25 минути.За сосаразбийте всички съставки в съд и го темперирайте с 1 черпак от бульона накюфтетата. След това изсипете соса в тенджерата с кюфтенцата. Всичко се вари ощеоколо 5 минути. Разсипете в три чинии.Пригответе запръжката катозагреете маслото и след като го свалите от котлона го разбъркайте с червенияпипер. Полейте порциите турски кюфтета в кисел сос със запържката.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Бутерки с крем

08.12.2025, 08:55 | Кулинар

Пухкав домашен лучник

08.12.2025, 08:51 | Кулинар

Разядка с чорбаджийски чушки

08.12.2025, 08:47 | Кулинар

Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Две момичета от Перник със златни отличия от националния конкурс Е-фест

18.12.2025, 00:27


Какво е това!? Странни светлини стреснаха перничани /ВИДЕО/

17.12.2025, 19:19


Филм за изоставените мини в Перник създадоха от "За Земята"

17.12.2025, 16:03


Грабвайте кънките! Ледената пързалка в Перник безплатна днес и утре

17.12.2025, 15:21


Двама перничани сред ТОП 10 сумисти на 2025 г

17.12.2025, 12:41


Пиян до козирката подкара кола с чужди номера

17.12.2025, 10:05


Малкият салон на Двореца на културата в Перник се препълни с хора заради Духовия оркерстър

17.12.2025, 07:55


5 дни временна организация на движението по магистрала "Струма" в Перник

17.12.2025, 00:08


Скандали по пощенските станции в Перник, няма пари за социалните помощи

16.12.2025, 14:53


Затворник от Перник почина в линейка на път към болница

16.12.2025, 13:31


Остават 6 дни за плащане на задълженията за използвани ВиК услуги в Пернишко

16.12.2025, 13:17


Радослав Червенков: Соларен парк заплашва водата на Перник

16.12.2025, 13:12


Димо Дренчев: Липсата на редовен бюджет доказва, че България влиза неготова в еврозоната

16.12.2025, 13:00


Защо парното в Перник е хладко

16.12.2025, 11:31


Експерти от РЗОК в Перник на посещение в пенсионерски клуб

16.12.2025, 11:09


Син преби майка си, друг – баща си в Перник

16.12.2025, 11:06


Рязък скок на болните с грип в Перник, шарка и скарлатина в учебните заведения

16.12.2025, 00:55


Авария оставя части от "Изток" без парно

15.12.2025, 16:22


България представя първите осем изтребителя F-16

18.12.2025, 09:26


Отиде си легендарният български борец роден в Перник Боян Радев

18.12.2025, 09:21


Графикът на "Сурова" в Брезник готов, паричната награда в евро

18.12.2025, 09:13


Омбудсманът от Перник: Трябва да се грижа държавата да спазва правата на гражданите

18.12.2025, 09:08


Надуват бързите кредити с 240%

18.12.2025, 09:03


Побеляването показва активен процес на организма за изчистване на увредени стволови клетки

18.12.2025, 08:58


Наглост без граници: Путин нарече европейските лидери „малки прасета“

18.12.2025, 08:56


Днес: Четвърти кръг консултации при президента

18.12.2025, 08:54


Кокичета цъфнаха в наш град дни преди Коледа

18.12.2025, 08:53


Скандал на "Мис Вселена": отнеха титлата заради расизъм

18.12.2025, 07:44


Кристина след „Ергенът: Любов в рая“: С Виктор живеем заедно

18.12.2025, 07:26


Киара съсипа Краси в ефир: Искаше да заложим годежния пръстен за пари

18.12.2025, 07:23


Рупецова се похвали с мъж до себе си

18.12.2025, 07:20


Два протеста в центъра на София тази вечер

18.12.2025, 07:17


Стотици милиони левове се пилеят в болниците

18.12.2025, 07:08


Когато „чистата храна“ става мания: Новата хранителна тревожност

18.12.2025, 07:03


Парламентът обсъжда на второ четене гъвкавото работно време за родители

18.12.2025, 07:01


Тръмп с необичайно обръщение към нацията

18.12.2025, 06:56


Неорганичен арсен в бебешки каши

18.12.2025, 06:51


Мъж беше прегазен от три коли на АМ "Тракия"

18.12.2025, 06:46


АНКЕТА