Учени: Витамин C блокира образуването на опасни канцерогени в стомаха

02.06.2026, 08:29 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB). 

Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма. 

Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Токът поскъпва с близо 3%, парното – с почти 5% от 1 юли, ето колко е в Перник

02.06.2026, 15:24


Перник отдаде почит пред подвига на Христо Ботев

02.06.2026, 14:15


За краткото си време в затвора „прокурорския син“ е с три нарушения, две от тях - сбивания! Искат по-тежък режим на изтърпяване

02.06.2026, 13:33


Пернишки клуб покори международния турнир в Босна и Херцеговина – две купи за най-добри състезатели и първо място при децата!

02.06.2026, 13:01


Масова чистка на шефове в горските стопанства на Югозападна България

02.06.2026, 12:54


Клони и отпадъци върху шахтите превърнали улиците на Перник в реки

02.06.2026, 11:02


Арестуваха четирима за дрога в Перник, единият по време на продажба

02.06.2026, 10:52


Триумф на филма "ИРА" създаден от пернишки ученици

02.06.2026, 10:34


Хеликоптери и изтребители прелитащи ниско над Перник притесниха населението

02.06.2026, 10:04


Пернишко село се превърна в новия рай за бягство от града

02.06.2026, 09:37


Звездата от „Вяра, Надежда, Любов“ Антъни Пенев прекарал детството си в Перник

02.06.2026, 08:36


Големи количества дъжд, гръмотевици и опасност от градушки в Пернишко днес

02.06.2026, 07:40


Перник посреща над 1500 танцьори на четвъртото издание на Krakra Dance Festival

02.06.2026, 07:13


Перник отдава почит на Христо Ботев и загиналите за свободата с общоградско поклонение

02.06.2026, 00:24


Васил Михайлов в килия заедно с петима роми

01.06.2026, 15:46


Силен дъжд изгони хората от центъра на Перник

01.06.2026, 15:03


Празничният ден в Перник с много усмивки и настроение

01.06.2026, 14:46


Баща счупи пръста на 15-годишен тийнейджър след бурен скандал в училище

01.06.2026, 14:25


Мъж изсипа кофа пясък на централна пешеходна пътека в Перник /ВИДЕО

01.06.2026, 09:58


Майсторите на танца взривиха НДК

31.05.2026, 12:07


Токът поскъпва с близо 3%, парното – с почти 5% от 1 юли, ето колко е в Перник

02.06.2026, 15:24


Перник отдаде почит пред подвига на Христо Ботев

02.06.2026, 14:15


Бюджетният дефицит расте: Достига 2,5 млрд. евро към края на май

02.06.2026, 14:11


Самоубиец блокира "Тракия": Опита се да скочи от мост

02.06.2026, 13:54


Отрупаха с венци и цветя паметника на Ботев в Земен

02.06.2026, 13:50


За краткото си време в затвора „прокурорския син“ е с три нарушения, две от тях - сбивания! Искат по-тежък режим на изтърпяване

02.06.2026, 13:33


Подпалиха два автомобила на бившия окръжен прокурор на Търговище

02.06.2026, 13:24


Пернишки клуб покори международния турнир в Босна и Херцеговина – две купи за най-добри състезатели и първо място при децата!

02.06.2026, 13:01


Масова чистка на шефове в горските стопанства на Югозападна България

02.06.2026, 12:54


2-годишно дете беше пометено от младежи с електрическа тротинетка

02.06.2026, 12:47


Частично бедствено положение в две общини заради марокански скакалци

02.06.2026, 12:43


ГЕРБ писна срещу орязването на партийните субсидии

02.06.2026, 12:38


Мъж застреля шестима роднини, а след това се самоуби

02.06.2026, 12:35


Невиждан резил във Враца: Конфискуваха скъпия джип на шефа на полицията

02.06.2026, 11:40


"Ти си луд и неблагодарен": Тръмп и Нетаняху се скараха по телефона

02.06.2026, 11:36


Почина Любен Дилов - син

02.06.2026, 11:29


Клони и отпадъци върху шахтите превърнали улиците на Перник в реки

02.06.2026, 11:02


Румен Радев в Деня на Ботев: Всяко поколение носи своята отговорност пред българската свобода

02.06.2026, 10:57


Арестуваха четирима за дрога в Перник, единият по време на продажба

02.06.2026, 10:52


Шофьор се заби в ограда на имот с висока скорост, пострадали са младежи

02.06.2026, 10:49


АНКЕТА