Учени: Витамин C блокира образуването на опасни канцерогени в стомаха

02.06.2026, 08:29 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB). 

Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма. 

Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Перник отбеляза тържествено 118-ата годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2026, 12:28


Зелен свят – Перник спечели Суперкупата на България по минифутбол за ветерани

22.09.2026, 09:54


Задимяване в жилищен блок вдигна на крак пожарната в Перник

22.09.2026, 09:28


Честит ден на Независимостта!

22.09.2026, 08:16


Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца

21.09.2026, 16:10


Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла

21.09.2026, 15:40


Инспектори събират дългове в Перник

21.09.2026, 13:39


Спипаха стари познайници на полицията с канабис

21.09.2026, 10:59


Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София

21.09.2026, 10:53


За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци

21.09.2026, 09:48


Пернишкото "Флор" с нова техника

21.09.2026, 01:37


Поднасяне на цвета и концерт за 118-та годишнина от обявяването на Независимостта на България в Перник

21.09.2026, 00:49


Учителка по танци от Перник изправи публиката на крака в „Гласът на България“

20.09.2026, 20:31


На пътя преди кръстовището на Драгичево: Спирай тука бе, дебил нещастен! Сега ще те обезкостим /ВИДЕО/

20.09.2026, 12:08


Перничани преграждат пътища заради задушлива миризма на сяра

20.09.2026, 08:23


Трети пореден успех за Миньор

20.09.2026, 08:07


Ценно дарение получи регионалният исторически музей в Перник

19.09.2026, 10:53


Фолк иконата Софи Маринова днес в Перник

19.09.2026, 10:04


По-добри добиви на слънчеголед в Пернишко, но разходи за горива и семена мъчат производителите

19.09.2026, 07:53


Информационна среща за противогрипните ваксини на децата ще се проведе в Перник

19.09.2026, 07:39


Русата Златка влиза в политиката

22.09.2026, 13:46


Почина Гергана - съпругата на актьора Васил Михайлов

22.09.2026, 13:43


Свръхдоза ли погуби сина на Синди Крауфорд едва на 27 години?

22.09.2026, 13:41


Перник отбеляза тържествено 118-ата годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2026, 12:28


Зелен свят – Перник спечели Суперкупата на България по минифутбол за ветерани

22.09.2026, 09:54


Разкостиха Катето Евро и претенцията й за висока пенсия: Коктейлите не са трудов стаж

22.09.2026, 09:51


Саня Армутлиева с разкрития за раздялата с Дара

22.09.2026, 09:45


Камелия запя „Луда по тебе“ в Париж! Минувач й пусна пари в чантата

22.09.2026, 09:43


Торино отвори шоурум с коли за милиони

22.09.2026, 09:41


БАБХ погва домашните развъдчици на кучета

22.09.2026, 09:38


След извънредната промяна на маршрута: Йотова кацна в Ню Йорк

22.09.2026, 09:33


Задимяване в жилищен блок вдигна на крак пожарната в Перник

22.09.2026, 09:28


Кризисен щаб във Варна заради свлачището в “Аспарухово“

22.09.2026, 09:05


Премиерът: Независимостта изисква отговорност и ежедневни дела

22.09.2026, 09:04


В края на почивните дни: Натоварен трафик по пътя от Гърция и АМ "Струма"

22.09.2026, 09:01


Проф. Тодор Кантарджиев: Сега е моментът да подготвим имунитета за есента

22.09.2026, 08:58


Есента настъпва: С какви температури ще започне?

22.09.2026, 08:56


Фатален инцидент на „Октоберфест“: Работник загина, след като беше затиснат от гондола

22.09.2026, 08:52


За 110 млрд. долара:"Парамаунт" постигна споразумение за придобиването на "Уорнър брос"

22.09.2026, 08:39


КЗП започна проверки на бензиностанциите заради поскъпването на горивата

22.09.2026, 08:37


АНКЕТА