Учени: Витамин C блокира образуването на опасни канцерогени в стомаха

02.06.2026, 08:29 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB). 

Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма. 

Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Рязък скок на болните от грип и респираторни заболявания в Перник

11.11.2026, 00:05


Самоубийство потресе пернишкото село Дивотино

10.11.2026, 20:03


Задържаха с райски газ 22-годишен, имал и хулигански прояви

10.11.2026, 10:06


14 катастрофи за денонощие в Пернишка област

10.11.2026, 10:02


Пазарът на труда се охлажда, търсенето на работници спада с над 8% . Как е в Перник

10.11.2026, 08:36


За първи път с. Люлин се включва в национална кауза за недоносените бебета

10.11.2026, 07:48


Ремонтират спортната зала в централния парк в Перник

10.11.2026, 00:24


Два месеца преди Коледа, започна поставянето на украсата в центъра на Перник

09.11.2026, 15:01


Деца от ДГ „Миньорче“ гостуваха на пернишката полиция

09.11.2026, 14:38


Жена пострада тежко след удар от кола на пешеходна пътека

09.11.2026, 11:34


Откриха незаконно оръжие в дома на 62-годишен перничанин

09.11.2026, 11:30


Тонове дрехи изхвърлиха в пернишки квартал

09.11.2026, 08:04


Преминаването през с. Владая е опасно!

09.11.2026, 07:55


Огромна клада посред нощ изправи жителите на пернишки квартал на нокти

08.11.2026, 12:13


Случаите в Свищов, Перник и София отново поставиха въпроса - Тежки и справедливи ли са присъдите за насилие над животни у нас?

08.11.2026, 11:52


Перник сред градовете с най-колоритни имена на хора

08.11.2026, 11:31


Скрита авария остави 3 месеца без вода имот в Перник

08.11.2026, 08:31


Миньор удари и ЦСКА III

08.11.2026, 08:11


РЗИ - Перник с препоръки за предпазване в сезона на ввирусите и грипа

08.11.2026, 00:33


13-годишен подал сигнала за пожара в Дома на металурга в Перник

07.11.2026, 09:49


Рязък скок на болните от грип и респираторни заболявания в Перник

11.11.2026, 00:05


Самоубийство потресе пернишкото село Дивотино

10.11.2026, 20:03


Откриха желирани бонбони с наркотици при акция край София

10.11.2026, 16:16


Обществено обсъждане на проект за насоки за кандидатстване по „Инвестиции в основни услуги и дребни по мащаби инфраструктура“

10.11.2026, 16:10


Кметът на Радомир за кошмара на "Тракия": Няма думи, които могат да облекчат болката от подобна загуба

10.11.2026, 15:09


АПИ през 2019-а: Монтираме 40 светещи табла на "Тракия", 2026-а: Къде са?!

10.11.2026, 14:59


Радев обяви 11 ноември за Ден на траур

10.11.2026, 14:51


Лекар от Детската болница в Бургас е сред пострадалите при катастрофите на автомагистрала "Тракия“

10.11.2026, 14:32


Следствието поема кошмара на "Тракия"

10.11.2026, 14:01


Йотова по спешност се прибра заради бруталната катастрофа

10.11.2026, 13:58


Спартаните излетяха празни от Бургас: Пострадалите са в тежко състояние, няма да понесат полета

10.11.2026, 13:05


Премиерът Радев призова за спиране на огъня в Черно море, Урсула фон дер Лайен обеща засилено наблюдение

10.11.2026, 12:53


МВР каза как е станала кошмарната катастрофа на "Тракия", жертвите вече са 12

10.11.2026, 12:26


Спешно търсят кръводарители за пострадалите при катастрофите на „Тракия”

10.11.2026, 12:23


11 загинали и 48 ранени при апокалипсиса на "Тракия", Радев прати правителствения "Спартан" да спасява хора

10.11.2026, 12:19


Промяна в плановете на Радев заради кошмара на "Тракия"

10.11.2026, 10:55


САЩ изтеглиха самолети от още една британска военна база заради заплаха от Иран

10.11.2026, 10:51


Настаняват тежко пострадали от „Тракия“ в болници в Сливен и Ямбол

10.11.2026, 10:49


Франция заплаши Иран!

10.11.2026, 10:46


9-годишният внук на Долорес Арсенова получи подарък на стойност 300 000 евро

10.11.2026, 10:19


АНКЕТА