Учени: Витамин C блокира образуването на опасни канцерогени в стомаха

02.06.2026, 08:29 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Витамин C може да намали образуването на съединения в стомаха, свързани с риска от рак. Това е заключението, до което стигнаха канадски изследователи в проучване, публикувано в Journal of Theoretical Biology (JTB). 

Учените са изследвали така наречените N-нитрозосъединения – вещества, които могат да се образуват в стомаха след консумация на храни и вода, съдържащи нитрати и нитрити. Тези съединения отдавна привличат вниманието на учените, тъй като много от тях се считат за канцерогени и са свързани с повишен риск от рак на стомаха и хранопровода. Авторите са създали математически модел, описващ процесите в стомаха, червата, кръвта и слюнката след хранене. Моделът показва, че витамин C може да прехваща химични съединения, които впоследствие образуват потенциално опасни N-нитросъединения. Това значително намалява тяхното образуване. Според изчисленията на изследователите, не само самият прием на витамин C, но и времето му на прием е особено важен. Най-голям ефект се наблюдава, когато витаминът се приема малко след хранене. Оказа се също, че няколко малки дози, разпределени през целия ден, са по-ефективни от една голяма. 

Авторите отбелязват, че изследването се основава на компютърно моделиране, а не на клинични изпитвания. Въпреки това резултатите помагат да се обясни защо богатите на зеленчуци диети често са свързани с намален риск от някои видове рак: много зеленчуци съдържат и големи количества витамин C и други антиоксиданти. /Източник: БГНЕС

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Феновете на "Миньор" превземат Разлог

07.08.2026, 14:52


Ремонтът на ул. "Ален мак" в Перник е в заключителен етап

07.08.2026, 14:10


Фолклорен ансамбъл „Кладница“ с голямата награда от фестивал в Полша

07.08.2026, 13:05


Частично бедствено положение в Перник заради пропаднал път, обслужващ важен обект

07.08.2026, 12:05


Да отговорим на жегите с филм под звездите днес и утре

07.08.2026, 10:21


Първите крачки в помощ на пенсионерите в Перник, вече са факт

07.08.2026, 09:18


Пак ограничават камионите по магистралите в петък и неделя. Ето обходните маршрути

07.08.2026, 07:55


Ето какво вдъхнови Здравка Евтимова за новата ѝ книга

07.08.2026, 00:11


Продължава изграждането на нови паркоместа в Перник

06.08.2026, 11:22


Върви почистване на главен път от квартал „Бела вода“ до кв. „Църква“

06.08.2026, 10:57


Четири сигнала до пожарната в Перник за денонощие, пожарникарите призовават към повишено внимание

06.08.2026, 09:43


Много заразен вирус върлува в Перник

06.08.2026, 09:28


Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник

06.08.2026, 07:51


Ето какви забавления ще има през август в Перник

06.08.2026, 00:48


Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net

05.08.2026, 15:42


На 95 години почина Лиляна Десова

05.08.2026, 15:18


Радев: Работи се активно за запазването на средствата по Плана за справедлив преход за въглищните райони

05.08.2026, 14:57


Звезди от световна сцена в Перник ще пеят на Пернишката крепост

05.08.2026, 14:01


„Топлофикация Перник“ напредва с дигитализацията на отчетния процес

05.08.2026, 11:48


Радев: Работи се усилено за спасяване на средствата по Плана за справедлив преход за Стара Загора, Кюстендил и Перник

05.08.2026, 11:34


Перник дава 20 млн. евро за сметопочистване

08.08.2026, 00:24


Няколко палежа в Земенско, подпалвачът се издирва

07.08.2026, 20:23


Отиде си бивш заместник-кмет на Радомир

07.08.2026, 18:10


Крадци убиха футболен национал с павета

07.08.2026, 15:59


Стана ясно кой е побойникът на детето в Радомир

07.08.2026, 15:26


Феновете на "Миньор" превземат Разлог

07.08.2026, 14:52


Убитият в Пловдив - горен с цигари и с обръснати вежди

07.08.2026, 14:51


За достойни старини: 75-годишен заработва като дилър на дрога

07.08.2026, 14:42


Ремонтът на ул. "Ален мак" в Перник е в заключителен етап

07.08.2026, 14:10


Мария и майка си построиха къща от 8000 стъклени бутилки

07.08.2026, 14:07


Смъртоносният побой в Пловдив продължил повече от час

07.08.2026, 13:58


Близки се питат дали изчезналият свидетел от случая „Петрохан“ Деян Мексиканеца е жив

07.08.2026, 13:53


Фолклорен ансамбъл „Кладница“ с голямата награда от фестивал в Полша

07.08.2026, 13:05


Шофьорът, оставил дете със СОП да ходи пеш при 37°: Хора искаха да платят билета, но аз вече бях тръгнал

07.08.2026, 12:39


Полицията предупреждава за фалшиви „лечители“ от Родопите и „чудодейни“ мехлеми

07.08.2026, 12:32


Децата от кипа с насилие в Радомир са малолетни. Общината засилва мерките за сигурност в града

07.08.2026, 12:08


Частично бедствено положение в Перник заради пропаднал път, обслужващ важен обект

07.08.2026, 12:05


Стреляха по тролейбус с пътници в Плевен

07.08.2026, 11:17


Пълен списък на срещите във връзка с енергийното обновяване на 14-те сгради в Брезник

07.08.2026, 10:31


Да отговорим на жегите с филм под звездите днес и утре

07.08.2026, 10:21


АНКЕТА