Актуалното в Перник и региона
Лондон, Париж и Берлин - всички „под заплаха“ от ирански ракети
Лондон, Париж и Берлин - всички „под заплаха“ от ирански ракети
04.11.2019, 09:39 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Ето и списъка с продуктите, които ще са ви необходими за приготвянето на този уникален шедьовър:
7 бр. по-малки чушки (може и камби)
2 патладжана
2 глави лук
1 морков
2 домата
2 суп. лъжици растително масло
100 мл. вода
пресни подправки
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистете патладжана и го нарежете на кубчета.
Запържете ги в тигана на силен огън с 1 суп. лъжица растително масло.
Нарежете лука на кубчета. Морковите настържете на едро ренде. След 10 минути ги добавете към патладжана. Добавете още олио и оставете за още 5 минути, като намалите огъня.
Настържете доматите на рендето, като преди това сте отстранили кожата и ги добавете в тигана. Може да ги замените с 2 суп. лъжици доматено пюре.
Добавете подправки и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и оставете да се задушава за още 10 минути на много слаб огън. След това оставете да изстине.
Изплакнете чушките, срежете ги малко под дръжката и ги изчистете от семките. Ако желаете, преди да започнете да ги пълните, можете да ги бланширате за 3 минути в подсолена вряща вода. Така те ще станат по-меки.
След това ги напълнете с охладения патладжан.
В дълбока тава за печене налейте вода, за да не залепнат или прегорят чушките. Наредете в нея чушките и ги залейте с малко олио.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Можете да сервирате със сметана или вкусен сметанов сос със ситно нарязани свежи подправки и счукан чесън.
Рецептата е взета от Лакомник
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Изхвърлена сгурия причини пожар, жена с изгаряния по лицето
22.03.2026, 09:33
Цената на автогарата в Перник пада, Общината обмисля закупуване
22.03.2026, 07:57
Миньор приема Севилиево, ще потърси втори пореден успех
21.03.2026, 07:27
Президентът Йотова: ГПЧЕ "Симеон Радев" е истински бисер, не спирайте да го развивате
20.03.2026, 15:53
Йотова в Перник: Разочарована съм от последната среща в Брюксел
20.03.2026, 14:15
15 нарушения с тротинетки в Перник, МВР състави 12 фиша и 3 акта
20.03.2026, 11:02
„Топлофикация“ Перник с отстъпки за редовни клиенти при навременно плащане
20.03.2026, 10:58
Рецидивист опита да задигне храна от хипермарект в Перник
20.03.2026, 10:58
Син подаде сигнал за побой над майка му, задържаха приятеля ѝ
20.03.2026, 10:57
Задържаха 42-годишен от Рударци с дрога
20.03.2026, 10:53
Илияна Ѝотова идва в Езиковата в Перник
20.03.2026, 09:14
Изненада: Антония Петрова с тайна сватба
20.03.2026, 08:45
Кои са лицата в листата на новата коалиция „Сияние“ в Перник
19.03.2026, 15:21
Училището в Кладница с кампания за създаването на собствена библиотека
19.03.2026, 14:26
Ученици от ГПЧЕ „Симеон Радев“ – Перник с престижни успехи на национално ниво
19.03.2026, 10:37
Син извади нож на майка си в Кладница, мъж преби жена си в Перник
19.03.2026, 09:35
Миньор научи програмата си за още два двубоя, един от тях ще се излъчи по телевизията
19.03.2026, 09:20
Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник
19.03.2026, 00:09
Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя
18.03.2026, 15:40
Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват
18.03.2026, 14:47
Изхвърлена сгурия причини пожар, жена с изгаряния по лицето
22.03.2026, 09:33
Иран реагира на ултиматума на Тръмп
22.03.2026, 09:30
Милионерът Макс Баклаян от „Хелс Китчън“ бил дебеланко
22.03.2026, 09:27
Дарин Ангелов задмина Патрашкова по екстравагантност
22.03.2026, 09:23
Джулиана Гани се похвали с изключително скъп подарък
22.03.2026, 09:19
Иван Христо разказа за проблемите си с алкохола
22.03.2026, 09:17
Великденско селце отваря врати в Трън
22.03.2026, 09:07
Гръбначно-мозъчните травми засягат все повече млади хора
22.03.2026, 09:02
Погребаха Ивайло Кушлев
22.03.2026, 08:52
Доналд Тръмп с ултиматум към Иран
22.03.2026, 08:49
Лондон, Париж и Берлин - всички „под заплаха“ от ирански ракети
22.03.2026, 08:44
Тонове храна с неясен произход откриха хладилен склад
22.03.2026, 08:40
Тежка катастрофа между автобус и линейка взе жертва
22.03.2026, 08:37
Какви са рисковете за международните превозвачи от поскъпването на цените на горивата
22.03.2026, 08:28
Хеликоптер се разби в морето край Катар
22.03.2026, 08:26
Цената на автогарата в Перник пада, Общината обмисля закупуване
22.03.2026, 07:57
Световни и олимпийски шанпиони ще влязат в класната стая
22.03.2026, 07:52
Вирус със сополи тормози перничани
22.03.2026, 00:04
Мартин Чой с първа реакция за раздялата си с Натали Трифонова
21.03.2026, 11:54
Седмокласничка се е самоубила в Пловдив, тече разследване
21.03.2026, 11:47
АНКЕТА
