Актуалното в Перник и региона
Щети по манастири в Атон след труса в Гърция, свещеници го описват като "необичаен"
Щети по манастири в Атон след труса в Гърция, свещеници го описват като "необичаен"
Любовен хаос! Синът на Софка смени Катя с гранична полицайка
Любовен хаос! Синът на Софка смени Катя с гранична полицайка
Ива Екимова: Не съм повърхностна кифла, на която всичко в живота се случва лесно
Ива Екимова: Не съм повърхностна кифла, на която всичко в живота се случва лесно
Съпругата на холивудски продуцент цъфна в листите на Румен Радев
Съпругата на холивудски продуцент цъфна в листите на Румен Радев
Наша бивша гимнастичка трупна 30 кила, заради преяждане потърсила лекарска помощ
Наша бивша гимнастичка трупна 30 кила, заради преяждане потърсила лекарска помощ
Братът на Ружа Игнатова: Сериалът за сестра ми е пълен с измислици!
Братът на Ружа Игнатова: Сериалът за сестра ми е пълен с измислици!
Епидемиолог: Проблем е, че лекари отлагат ваксината срещу морбили заради хрема или кашлица
Епидемиолог: Проблем е, че лекари отлагат ваксината срещу морбили заради хрема или кашлица
26.01.2023, 12:32 | Бизнес
СПОДЕЛИ:
Домашните щурци и ларвите на брашнен бръмбар вече могат да се използват в храната - замразени, сушени или на прах. Експертите твърдят, че насекомите са лесни за отглеждане и богати на хранителни вещества.
Според доц. Десислава Вангелова от катедра „Месо и месни продукти” в УХТ - Пловдив, всяка храна без хранителна история, минава през строга процедура на ЕАБХ. "Насекомите, за които нямаме хранителна история, бяха одобрени. Това са жълт брашнян червей, скакалец, щурец и бръмбар. Те могат да се влагат в тестени и бобови изделия, както и в паста. Сушените насекоми са богати на белтъци, протеин, полезни мастни киселини и микроелементи", обясни тя.
По думите ѝ хранителните продукти с насекоми на нашия пазар са внос. "Работим за включването им в хлябове, кексчета, паста, спагети, сосове. Няма точно количество насекоми, които да се влагат в отделен продукт, затова се правят изследвания. Влагали сме ги в колбаси. Не бива да променят вкуса на продукта, а да добавят стойност. Съдържанието на насекоми трябва да бъде упоменато на етикета. Те се отглеждат в стерилни условия", посочи доц. Вангелова. /Източник: Нова телевизия
Тонове месо без контрол стигнало до крайния потребител
26.03.2026, 14:07 | Бизнес
„Билла“ затваря всички магазини в страната на 12 април
26.03.2026, 14:05 | Бизнес
Дизелът поскъпна с почти 28% за месец
26.03.2026, 13:00 | Бизнес
18 евро кило агнешко за Великден
26.03.2026, 09:47 | Бизнес
Най-ценната ни монета струва колкото едностаен апартамент
26.03.2026, 09:41 | Бизнес
Напрежение в транспортния бранш заради скъпите горива: Превозвачите настояват за спешни мерки
26.03.2026, 08:15 | Бизнес
Провал за МВР: Прокурорският син Васил Михайлов избяга след престрелка в наш курорт
26.03.2026, 15:57
Ведете чадърите! Жълт код за валежи и гръмотевици в Перник утре
26.03.2026, 14:08
Труп на животно в пернишки квартал разбуни духовете на живущите
26.03.2026, 13:25
Осветяват Минната дирекция в Перник лилаво
26.03.2026, 13:24
Гасиха пожари в Перник и Дрен, а огнеборци от Брезник оказаха техническа помощ на автомобил на пътя
26.03.2026, 10:06
Задържаха шофьор на „БМВ“ дрогиран
26.03.2026, 10:04
Авария на довеждащ водопровод оставя без вода няколко населени места
26.03.2026, 09:56
Силно земетресение в Гърция, усети се в Перник
25.03.2026, 21:43
Сигнали за купуване на гласове в Перник
25.03.2026, 14:04
Перник има нова гордост!
25.03.2026, 13:47
Община Перник придобива акции на МБАЛ „Рахила Ангелова“ за над 500 000 евро
25.03.2026, 13:37
Авария на оснония топлоизточник на "Топлофикация" оставя Перник без парно и топла вода
25.03.2026, 12:24
Хванаха мъж да кара дрогиран, откриха наркотици и в дома му
25.03.2026, 09:37
Мъж остана без дом при вчерашния пожар в "Куциян" в Перник
25.03.2026, 07:56
Семинар учи художници в Перник как да представят себе си в дигиталния свят
25.03.2026, 07:49
Пушек и дим се извиха над пернишки квартал
24.03.2026, 14:07
Станислав заряза перничанката Божидара и гушна нова мадама
24.03.2026, 13:36
Държавното първенство по Таекуон-До ITF в София определи състава за Европейското в Гърция
24.03.2026, 13:22
Жена изскача изненадващо пред автомобилите, междувременно снима "инцидента"
24.03.2026, 10:07
Проблеми с водата днес в цял Перник, утре - в района на бившия "Пектин"
24.03.2026, 09:38
Провал за МВР: Прокурорският син Васил Михайлов избяга след престрелка в наш курорт
26.03.2026, 15:57
Задържаха крупен инвестиционен измамник, излъгал хора за над 415 хиляди евро
26.03.2026, 14:25
Ведете чадърите! Жълт код за валежи и гръмотевици в Перник утре
26.03.2026, 14:08
Тонове месо без контрол стигнало до крайния потребител
26.03.2026, 14:07
„Билла“ затваря всички магазини в страната на 12 април
26.03.2026, 14:05
Уволняват учителка за предизборна агитация в училище в Ловешко
26.03.2026, 14:01
Труп на животно в пернишки квартал разбуни духовете на живущите
26.03.2026, 13:25
Осветяват Минната дирекция в Перник лилаво
26.03.2026, 13:24
Нови, още по-шокиращи данни от аутопсиите на шестимата от групата на Калушев
26.03.2026, 13:04
Дизелът поскъпна с почти 28% за месец
26.03.2026, 13:00
Лична лекарка бе сред звездите в „Госпожа министершата“ в Брезник
26.03.2026, 12:35
Съветниците в Радомир обсъдиха отчета на комисията за борба с противообщестевни поряви
26.03.2026, 11:51
Фалшиви чат съобщения от името на НАП искат данни за „възстановяване“ на данъци
26.03.2026, 11:31
Полицията разби схеми във "Факултета", в радара влезе и Киро Японеца
26.03.2026, 11:26
Щети по манастири в Атон след труса в Гърция, свещеници го описват като "необичаен"
26.03.2026, 11:23
Дете се бори за живота си след инцидент с тротинетка
26.03.2026, 10:39
Тийнейджъри масово гинат за Путин
26.03.2026, 10:36
Човек загина край хижа "Грънчар"
26.03.2026, 10:34
След засичане: Кълцаха шофьор с макетно ножче
26.03.2026, 10:32
Гасиха пожари в Перник и Дрен, а огнеборци от Брезник оказаха техническа помощ на автомобил на пътя
26.03.2026, 10:06
АНКЕТА
