Актуалното в Перник и региона
Джизъса я направи известна, роди от друг, а нов мъж се грижи за детето ѝ
Джизъса я направи известна, роди от друг, а нов мъж се грижи за детето ѝ
18.12.2023, 10:00 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
1 пиле
1 ч.л. семена кориандър или копър
1 ч.л. кимион
1 ч.л. канела
1 ч.л. зърна бахар
1 с.л. червен пипер
4 с.л. зехтин или олио
500 г лук
3 скилидки чесън
1 червено люто чушле
1-2 щипки шафран (може да се замени с куркума, но ароматът и вкусът ще са други)
3 дафинови листа
750 мл пилешки бульон
40 г бадеми
½ връзка магданоз
сол и черен пипер
Приготвяне
Счукват се кориандърът и бахарът и се смесват с кимиона, канелата, червения пипер и 2 с.л. зехтин или олио.
Пилето се нарязва на порции. Натрива се с ароматната смес и се оставя да се маринова в хладилника около 1 час.
Обеленият лук се нарязва на ивици. Обеленият чесън се нарязва на тънко. Лютото чушле без семето се наситнява.
Маринованото пиле се запържва в голям тиган, намазан с останалия зехтин или олио, на средна температура 5-6 мин. до златисто кафяво. Изважда се месото.
В същата мазнина се запържват лукът и чесънът на средна температура 4-5 мин. Връща се пилешкото. Добавят се лютото чушле, шафранът и дафиновите листа.
Сипва се бульонът и се оставя да заври. Къкри под капак около 40 мин.
Бадемите се нарязват и се запичат на сух тиган до златисто. Прибавят се при пилето и се готви още 10-15 минути.
Ястието се подправя със сол и черен пипер и се поръсва с наситнен магданоз.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Салата от печени чушки и орехи върху краставица
16.03.2026, 09:02 | Кулинар
16.03.2026, 08:59 | Кулинар
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
16.03.2026, 08:56 | Кулинар
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник
19.03.2026, 00:09
Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя
18.03.2026, 15:40
Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват
18.03.2026, 14:47
Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник
18.03.2026, 14:25
Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София
18.03.2026, 14:09
Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия
18.03.2026, 12:37
7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия
18.03.2026, 12:34
Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция
18.03.2026, 11:57
Безразборна любов: Двама млади мъже пипнаха хламидия
18.03.2026, 00:37
Перничанин оглави сектор "Превантивна и контролна дейност" към пловдивската пожарна
18.03.2026, 00:16
Любима, обичана и много уважавана учителка празнува 70-годишен юбилей
17.03.2026, 14:48
Пернишки играч заля Испания и Англия с фалшиви цигари за милиони
17.03.2026, 12:30
Нарушено топлоподаване в райони от Изток днес
17.03.2026, 12:21
Четири сгради в пернишкия кв. „Църква“ стават енергийно независими
17.03.2026, 11:22
Млада художничка рисува приказни герои в Регионалната библиотека в Перник
17.03.2026, 11:07
Ученици от Перник триумфираха в художествено-музикално състезание
17.03.2026, 10:38
Офицер от резерва води "Непокорна България" в Перник
17.03.2026, 09:33
Мите Миньорецо, който преби до смърт жена си, иска по-ниска присъда
17.03.2026, 09:10
Възрастна жена пострада при пожар в Перник
17.03.2026, 08:48
Турнето с турнири по футбол и баскетбол 3х3 ще започне през април
17.03.2026, 08:35
Ремонтират алеите в гробищния парк в Перник
19.03.2026, 00:09
ЦИК изтегли номерата на бюлетините за изборите на 19 април
18.03.2026, 16:40
Затварят възлова улица в Перник, движението в града се променя
18.03.2026, 15:40
5 години затвор за дъртак, блудствал с две деца на 4 и 7 години
18.03.2026, 15:20
Изкусителката Кати от "Ергенът" къта домашно порно
18.03.2026, 14:57
Перничанката Магдалена Милтенова: Поскъпването на билетите в транспорта е неизбежно, ако цените на горивата се покачват
18.03.2026, 14:47
НАТО разполага втора ПВО система „Пейтриът“ в Турция
18.03.2026, 14:42
Правят спешен превантивен ремонт на терасата на Синдикалния дом в Перник
18.03.2026, 14:25
Пак там: Катастрофа на пътя Перник – София
18.03.2026, 14:09
Схема за 500 млн. евро изплува зад 6-те трупа на "Петрохан" и "Околчица"
18.03.2026, 13:15
Перник от лидер във въгледобива става пионер за иновативно използване на слънчевата енергия
18.03.2026, 12:37
7 ученици от Езиковата в Перник на матура по физика и астрономия
18.03.2026, 12:34
Нова постоянна експозиционна зала с тврочеството на значим художник откриха в Минната дирекция
18.03.2026, 11:57
Ето ги критериите за отпускане на помощи за горива
18.03.2026, 11:22
Жена получи некроза след филър при същия дупнишки лекар, чиято пациентка почина преди дни
18.03.2026, 11:16
Актьорът Аръков усвои 400 000 евро от бюджета, за да пее
18.03.2026, 11:13
Официално! Великденски и коледни добавки ще се изплащат всяка година
18.03.2026, 11:11
Разследват смъртта на млада жена в софийска болница
18.03.2026, 10:25
НОИ преизчислява служебно пенсиите на 355 хил. работещи пенсионери
18.03.2026, 10:10
Морето изхвърли труп на гола жена в Поморие, мъжко тяло изплува във Варна
18.03.2026, 10:05
АНКЕТА
