Зелеви сарми със сини сливи

22.12.2025, 08:54 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

  • кисело зеле - 1 бр 
  • ориз - 200 гр 
  • моркови - 1 бр 
  • праз - 2 стръка 
  • сушени сини сливи без костилки - 6 бр 
  • печурки или 1 малък буркан стерилизирани - 100 гр
  • олио - 50 мл 
  • червен пипер - 1 ч.л. 
  • черен пипер на вкус
  • чубрица - 1 ч.л. 
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  1.  Накиснете сините сливи в купичка с гореща вода да набъбнат. След като набъбнат, ги нарежете на дребно. Запазете водата, в която са киснали.
  2.  Нарежете праза на ситно, а моркова настържете. Запържете ги в тиган със загрято олио. Добавете нарязаните на ситно гъби и сливите. Задушавайте няколко минути, като бъркате от време на време, след което добавете изчистения и измит ориз.
  3.  Разбъркайте добре и налейте водата, в която са киснали сливите. Подправете с червен и черен пипер и сол на вкус. Бъдете умерени със солта, тъй като зелето е доста солено и съществува риск да пресолите ястието. Оставете да къкри 7-8 минути, докато оризът поеме водата и се посвари.
  4.  Наредете зелевите листа и ги почистете с остро ножче от дебелите жили. Напълнете с готовата смес и завийте сармите. Покрийте дъното на тенджерата, в която ще ги варите, с нарязани зелеви листа и наредене върху тях сармите. Затиснете ги с чиния, налейте вода и ги варете на тих огън до готовност.
  5.  След като се сварят, ги прехвърлете в намазнена тава и ги запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути по желание.
  6.  Сармите са еднакво вкусни и топли, и студени. /Рецепта на matekitchen.com
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Кандев дава на съд Юлиян Янков-Картофа, делото е в Перник

14.09.2026, 11:25


Пореден протест преди процеса срещу мъчителите на животни Габриела и Красимир

14.09.2026, 08:11


11 201 влизат в клас в Пернишка област утре

14.09.2026, 07:35


Стартира седмицата на пожарната безопасност в Перник

14.09.2026, 07:13


Строеж пропука сградата на Дневния център за пълнолетни лица с увреждания в Перник

14.09.2026, 00:59


Поставиха паметник на Христо Ботев в двора на училището в Батановци

13.09.2026, 08:02


Втори пореден успех за Миньор

13.09.2026, 07:53


Виртоуозите Васко Василев и Карлос Йаве с впечатляващ спектакъл в Перник

13.09.2026, 00:41


Пернишката снаха Райна Караянева с 13 операции на носа

12.09.2026, 08:45


Заявленията за равни месечни вноски на "Топлофикация - Перник" вече са безсрочни

12.09.2026, 08:29


Новият представител на УНИЦЕФ в България посети Перник

12.09.2026, 07:28


Миньор отива в Крупник за втори пореден успех

12.09.2026, 07:01


Обичана учителка от СУРИЧЕ „Д-р Петър Берон“ в Перник се пенсионира

11.09.2026, 14:40


Край на лятото! Жълт код за порои и градушки в Перник утре

11.09.2026, 12:29


Воден режим в Рударци и Горно Драгичево

11.09.2026, 08:43


Най-известната пернишка писателка в Инициативния комитет на Гюров

11.09.2026, 08:14


Нови курсове по линия №15 "кв.Тева- сп.Метал" в Перник от понеделник

11.09.2026, 07:43


Телефонна измама в Перник: 86-годишна жена хвърли плик с пари през терасата

10.09.2026, 16:19


"ВиК" обновява автопарка си, три нови челни товарачи ще работят в Брезник, Земен и Перник

10.09.2026, 11:14


Най-важните звена на екоминистерството се намаляват от 15 на 7, Благоевград ще покрива и Перник

10.09.2026, 09:45


Кандев дава на съд Юлиян Янков-Картофа, делото е в Перник

14.09.2026, 11:25


Масов теч на данни от Revolut

14.09.2026, 11:21


Един от любимците на Борисов напуска ГЕРБ

14.09.2026, 10:26


До една седмица в „Къщата на ужасите“ трябва да останат само 3 кучета

14.09.2026, 10:15


Казват цялата истина за Петрохан днес

14.09.2026, 09:21


3 причини, заради които коремът ви расте след 40

14.09.2026, 09:14


След инцидент с АТВ пратиха въздушна линейка на 80 км. от Перник

14.09.2026, 09:11


Дизелът мина рекордни стойности

14.09.2026, 09:07


Илияна Йотова: Опасности има не само за България, а за цяла Европа!

14.09.2026, 09:04


129 остават в неизвестност след потъването на ферибот в Индонезия

14.09.2026, 09:02


Убиха 46-годишен мъж при масов бой с ножове

14.09.2026, 08:44


Шоколадови барчета с кокос и къпини

14.09.2026, 08:41


Сръбска пикантна зеленчукова супа

14.09.2026, 08:37


Магданозено пиле

14.09.2026, 08:35


Нана можела да умре още като бебе

14.09.2026, 08:32


Елеонора с тежко признание във „Фермата“ Лекари ѝ казали, че няма да има деца по естествен път

14.09.2026, 08:30


Крисия отива в САЩ, иска да е световна звезда и актриса в Холивуд

14.09.2026, 08:21


Сашо Кадиев пак заряза бременната си жена заради малката Кати

14.09.2026, 08:19


По-малко стъпки, но по-бързо ходене: Какво показва ново изследване

14.09.2026, 08:16


Пореден протест преди процеса срещу мъчителите на животни Габриела и Красимир

14.09.2026, 08:11


АНКЕТА