Зехтин менте заля пазара, ето как да проверите вашия дали е истински

25.02.2019, 13:43 | Бизнес

СПОДЕЛИ:

Органични разтворители 11 пъти над нормата са открити в две от общо 13 изследвани марки зехтин. Данните от лабораторните анализи на „Активни потребители“ бяха представени в ефира на bTV, а диетологът проф. Донка Байкова обясни, че при такава концентрация на химикали има риск за стомашно-чревното здраве, черния дроб и бъбреците.

Затова тя препоръча да готвим със слънчогледово олио.

„Когато зехтинът е студено пресован, т.е. екстра върджин, би трябвало да е само да е маслен екстрат на маслини. Това е в т.нар. рафинирани масла, при които са допустими химически агенти и висока температура, докато при студено пресованите зехтини, ако има химикали, е имитиращ продукт“, коментира специалистът по здравословно хранене.

„Екстра вържин зехтините не се подлагат на термична обработка. Разграждат се и всичките им хубави свойства се губят. Окисляват се, изчезват антиоксидантите, витамините и става продукт, който носи риск за стомашно-чревното здраве“, предупреди проф. Байкова.

„За салати използвайте зехтин, но когато готвим – рафинирани масла. Защо не слънчогледово? То е подходящо“, каза още диетологът.

В домашни условия лесно можем да проверим дали зехтинът, който сме купили, е истински. Това става, като го поставим на ниска температура в хладилника.

Най-нискокачествените смеси не се втвърдяват изобщо.

Зехтинът екстра върджин замръзва доста странно – на топчета.

Химически обработеният зехтин пък прави много характерна утайка.

Зехтинът, произведен от рафинирано масло, се втвърдява напълно./Източник: zdrave.to

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Расте размерът на лошите кредити у нас

11.07.2026, 08:48 | Бизнес

Хърватия изпревари България: „Райнметал“ избра Загреб за новия си отбранителен хъб

10.07.2026, 10:59 | Бизнес

Кафето поскъпва

10.07.2026, 09:51 | Бизнес

Министрите на финансите от ЕС обсъждат откриване на процедура за свръхдефицит срещу България

10.07.2026, 08:15 | Бизнес

Чиновниците остават без служебни банкети и почерпки за празниците

09.07.2026, 10:19 | Бизнес

След новата ескалация в Близкия изток: Очаква ли се ново повишение на цените на горивата?

09.07.2026, 08:13 | Бизнес

Младо момче загина след падане от надлез „Иван Вазов“ в Перник

11.07.2026, 12:12

Багери в Голо бърдо разбуниха духовете в Перник и Радомир

11.07.2026, 09:34

Миньор 3 домакинства в първите 4 кръга

11.07.2026, 09:24

Световни звезди ще пеят на крепостта в Перник

11.07.2026, 08:09

Изградиха изкуствени неравности по главния път в Дивотино

10.07.2026, 16:51

Кола изхвърча от пътя и се обърна по таван

10.07.2026, 14:22

Деца бутнаха кашпа с цветя в река Струма в центъра на Перник

10.07.2026, 14:10

Община Перник и "Подкрепа" подписаха колективен трудов договор за по-добри условия на труд

10.07.2026, 13:10

Перничанин става помощник-треньор на националня отбор по волейбол за момичета

10.07.2026, 10:33

Сопраното Елена Механджийска: Перник не отдава достатъчно признание на своите творци и личности

10.07.2026, 08:06

Театрални постановки ще радват най-малките в Перник през юли

10.07.2026, 07:49

Кино под звездите продължава в Перник! Ето ги филмите за юли

10.07.2026, 00:46

„В и К“ – Брезник с нов началник

09.07.2026, 16:17

Без камиони по "Струма" в пиковите часове в петък и неделя

09.07.2026, 16:06

Пернишки хор пя в църква в Рим

09.07.2026, 15:05

Възрастен мъж възмути с постъпката си /ВИДЕО/

09.07.2026, 12:46

МВР - милионери! Демерджиев къта повече имоти от бивш депутат от Перник

09.07.2026, 11:48

Измама в още една търговска верига в Перник! Жена се жалва в социалните мрежи

09.07.2026, 11:37

23-годишен повали мъж на земята, задигна му 620 €

09.07.2026, 10:22

Заради съмнения за пренабити номера: Иззеха джип в Перник

09.07.2026, 10:19

Тръмп : 1 000 ракети са насочени към Иран, ако решат да ме убият

11.07.2026, 12:39

Младо момче загина след падане от надлез „Иван Вазов“ в Перник

11.07.2026, 12:12

Едва познаха чалгарката Киара в мола!

11.07.2026, 11:14

Синът на Весела Лечева загина дни преди да стане баща за втори път

11.07.2026, 11:07

Почина космонавтът и летец генерал-майор Александър Александров

11.07.2026, 11:05

Две наши летища стават бази на НАТО

11.07.2026, 11:01

Похитители взеха жена за заложница в супермаркет

11.07.2026, 10:57

Бум на жалбите до омбудсмана заради високите сметки през зимата

11.07.2026, 10:51

Багери в Голо бърдо разбуниха духовете в Перник и Радомир

11.07.2026, 09:34

Миньор 3 домакинства в първите 4 кръга

11.07.2026, 09:24

Сгодена ли е Венета Харизанова за дубльора на Джон Траволта

11.07.2026, 09:20

93-годишният Ицко Финци: Мъж съм за жена ми в истинския смисъл

11.07.2026, 09:17

Благовест Аргиров с гордост: Внук ми иска да е следващият Ламин Ямал

11.07.2026, 09:15

Учени разкриха нов механизъм срещу антибиотичната резистентност

11.07.2026, 09:05

Британските власти са освободили двама българи с присъди за шпионаж за Русия

11.07.2026, 09:02

ДСБ избира днес нов председател днес, кой ще наследи Атанас Атанасов?

11.07.2026, 09:00

България продължава изпълнението на препоръките, отправени от ОИСР в прегледа на присъединяването на страната към организацията

11.07.2026, 08:53

Божидар Саръбоюков постави личен рекорд и завърши четвърти в Диамантената лига в Монако

11.07.2026, 08:51

Расте размерът на лошите кредити у нас

11.07.2026, 08:48

На снимките от толкамерите не се вижда шофьорът на тира от катастрофата на АМ „Тракия“

11.07.2026, 08:46

АНКЕТА

Зехтин менте заля пазара, ето как да проверите вашия дали е истински

Добавяне на коментар