Актуалното в Перник и региона
Тишина преди бурята Защо Саня Армутлиева продължава да мълчи за раздялата с Дара?
Тишина преди бурята Защо Саня Армутлиева продължава да мълчи за раздялата с Дара?
Край на приказката! Брадърите Стефан и Сияна се разделиха с гръм и трясък
Край на приказката! Брадърите Стефан и Сияна се разделиха с гръм и трясък
„Тиха пандемия“: Увеличава се антибиотичната резистентност при децата
„Тиха пандемия“: Увеличава се антибиотичната резистентност при децата
Вече не рушим само Земята: 4-тонен фрагмент на SpaceX удари луната
Вече не рушим само Земята: 4-тонен фрагмент на SpaceX удари луната
17.01.2019, 09:30 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти:
100 грама ориз
1 кг. смляно свинско месо
1 кг. зелеви листа
4 глави лук
1 морков
1 сладка чушка
1 домат
3 супени лъжици доматено пюре
растително масло
дафинов лист
сол и пипер на вкус
подправки
Начин на приготвяне:
Започваме със зелевите листа. Тук няма никаква тайна: изрежете кочана и сварете зелето в голяма тенджера за около 2 минути. След това изчакайте да изстине и внимателно отделете листата едно по едно.
Идва ред на плънката. Залейте ориза с вряла вода и го измийте добре. Изцедете водата и добавете смляното месо. За да се получат сармите вкусни, месото не трябва да е много тлъсто.
Осолете добре и смесете хубаво ориза и смляното месо.
Нарежете лука на дребно, морковите на лентички и ги запържете в тигана за 5-7 минути. След това прибавете чушката, нарязана на дребно.
Прибавете доматеното пюре и разбъркайте. Оставете на котлона за около 2 минути, като не спирате да бъркате.
Готовите зеленчуци се разделят на две половини.
Едната половина се прибавят към ориза и месото. Към останалите в тигана зеленчуци прибавете 0,5 литра вода, сол, пипер и подправки.Оставете да заври, след което махнете от огъня.
Дойде ред и на самите сарми. В зелевия лист сложете малко от плънката с ориз и месо и зеленчуци и го завийте в триъгълна форма.
На дъното на голяма тенджера изсипете малко от останалата половина зеленчукова плънка, наредете отгоре сармите. Върху тях сложете още един слой зеленчукова плънка и пак сарми. Когато сармите свършат, най-отгоре ги залейте с останалата плънка.
Долейте още 0,5 литра вода в тенджерата, отгоре наредете малко нарязани домати за вкус, дафинов лист и други подправки и сложете да се варят на бавен огън за около 30-40 минути.
Можете да поръсите готовите сарми със свежи подправки или пък със сметана.
Рецептата е взета от БЛИЦ.
04.08.2026, 08:56 | Кулинар
Запечени рулца от тиквички с пилешко месо
04.08.2026, 08:52 | Кулинар
04.08.2026, 08:47 | Кулинар
27.07.2026, 00:28 | Кулинар
27.07.2026, 00:24 | Кулинар
Патладжан с пармезан и домати на фурна
27.07.2026, 00:19 | Кулинар
Много заразен вирус върлува в Перник
06.08.2026, 09:28
Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник
06.08.2026, 07:51
Ето какви забавления ще има през август в Перник
06.08.2026, 00:48
Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net
05.08.2026, 15:42
На 95 години почина Лиляна Десова
05.08.2026, 15:18
Радев: Работи се активно за запазването на средствата по Плана за справедлив преход за въглищните райони
05.08.2026, 14:57
Звезди от световна сцена в Перник ще пеят на Пернишката крепост
05.08.2026, 14:01
„Топлофикация Перник“ напредва с дигитализацията на отчетния процес
05.08.2026, 11:48
Радев: Работи се усилено за спасяване на средствата по Плана за справедлив преход за Стара Загора, Кюстендил и Перник
05.08.2026, 11:34
Вече няма чакащи с години за присъединяване към мрежата на „ВиК“ в Перник
05.08.2026, 11:22
След сигнали: Санкции за шумни младежи и предупреждения заради тормоз над жена в Перник
05.08.2026, 10:03
Непълнолетни с електрически тротинетки санкционирани при нощна проверка в Перник
05.08.2026, 10:00
По-малко тежки катастрофи в Пернишко от началото на годината
05.08.2026, 09:30
Здравният министър Катя Ивкова и депутата от Перник Мартин Жлябинков обходиха здравни заведения в Перник
05.08.2026, 09:06
Извънредният и пълномощен посланик на Иран на посещение в музея в Перник
05.08.2026, 09:02
Млади мъже от Перник в инициатива „Перник подкрепя своите пенсионери“
05.08.2026, 08:57
5 случая на хепатит от началото на юли до сега в Перник
05.08.2026, 00:32
Обвинител от Перник оглави Независимо сдружение на българските прокурори
04.08.2026, 15:31
Новите влакове снабдени с климатик и Wi-Fi връзка тръгват от понеделник
04.08.2026, 14:24
56-годишен е загиналият водач на камион, паднал от мост на "Струма"
04.08.2026, 12:08
Разбиха международна наркомрежа с база в България и Украйна
06.08.2026, 09:37
Хакери шетали с години незабелязано в държавните мрежи
06.08.2026, 09:35
Бойко прави рестарт на ГЕРБ с 200
06.08.2026, 09:33
Много заразен вирус върлува в Перник
06.08.2026, 09:28
Времето в четвъртък: Жега до 37° и краткотрайни дъждове на места
06.08.2026, 09:10
Кой е жестоко убития от тийнейджъри мъж
06.08.2026, 09:00
Тишина преди бурята Защо Саня Армутлиева продължава да мълчи за раздялата с Дара?
06.08.2026, 08:56
Коцето удари джакпота! Държавата му плаща 95 000 евро
06.08.2026, 08:53
Край на приказката! Брадърите Стефан и Сияна се разделиха с гръм и трясък
06.08.2026, 08:50
Енджи Касабие загубила 4 деца
06.08.2026, 08:46
ЦСКА 1948 показа зъби срещу Панатинайкос и мечтае за плейофите в Лигата на конференциите
06.08.2026, 08:34
„Тиха пандемия“: Увеличава се антибиотичната резистентност при децата
06.08.2026, 08:21
Риск от екологична катастрофа след нефтен разлив
06.08.2026, 08:17
Жена намушка четирима мъже в центъра на Лондон
06.08.2026, 08:08
Мъж почина след жесток побой от младежи
06.08.2026, 08:03
Проверки за спазване правилата за пожарна безопасност по време на жътвената кампания в Перник
06.08.2026, 07:51
Ето какви забавления ще има през август в Перник
06.08.2026, 00:48
Пернишки експерт за фишинг измамите: Проверявайте съмнителните линкове в bezopasno.net
05.08.2026, 15:42
Разкриха нелегален цех за бутилиране на зехтин край София, трима души са задържани
05.08.2026, 15:23
На 95 години почина Лиляна Десова
05.08.2026, 15:18
АНКЕТА
