12.04.2022, 08:28 | Общество
СПОДЕЛИ:
Как да проверим дали агнешкото месо и яйцата за Великден са български и пресни? Отговорите дават от Агенцията по храните. От днес започват засилени проверки на магазини, складове и ресторанти, информира Lupa.bg
Нарушители днес нямаше, но пък проверките продължават до 8 май. Следи се за произхода и маркировката на агнешкото месо. И без инспектори обаче, всеки клиент трябва да внимава за това дали месото има печат - ако е син, то е с произход България, червен означава, че е от чужбина.
Агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани - проверяват се почти всички продукти от Великденската трапеза.
Инспекторите започват от агнешкото. Замразеното се съхранява на минус 18 градуса, охладеното - от 0 до 4 градуса.
"Трябва да изглежда добре, да бъде светло розово-червен цветът, да е еластично, да няма неприятна миризма", каза Силвия Каменова от БАБХ. Глобата за храни без етикети е до 6000 лева за търговеца.
Семейство Марчеви от ямболското село Челник от години отглежда агнета. Започнали заради качеството на месото, което не може да се сравни с това в магазина.
"Прясното месо трябва да си е червеничко, да не е със синьо, и ребрата да не са горе синкави, а самата обвивка да е плътна", обясни Йорданка Марчева.
Рецептата им за печено агнешко е традиционна. "Пресен лук, месото се осолява със сол, червен пипер, слага се гьозум, намазва се с олио, слага се фолиото, отгоре се покрива и се пече 4 часа".
На прицела на проверяващите са и големите, и малките месопроизводители и търговци. При проверките покрай Великден и Гергьовден миналата година агенция установи над 1500 кг месни храни и 23 кг козунак, негодни за употреба, които бяха унищожени.
Община Дупница обяви тридневен траур заради трагедията в Струма със загиналите баба, дядо и внучета
05.07.2026, 09:31 | Общество
Смениха ръководството на ВиК холдинга, махнаха съпругата на ексшефа на ДАНС
05.07.2026, 06:55 | Общество
Откриха питон край детска площадка
04.07.2026, 14:59 | Общество
Икебаната бе хоспитализиран по спешност
04.07.2026, 08:42 | Общество
Ето как Алекс реагира след кончината на Йосиф Сърчаджиев!
04.07.2026, 00:07 | Общество
Йосиф Сърчаджиев не искал Александра на опелото си!
03.07.2026, 07:04 | Общество
Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник
05.07.2026, 00:35
След бурята: Екипи на „В и К“ ходят километри пеша, за да чистят водохващания над Перник
04.07.2026, 15:11
Трима нови гинеколози в пернишката болница
04.07.2026, 00:42
Станислав Владимиров за Веско: Искам да знае, че не е сам! Перник, ще застане до него
04.07.2026, 00:21
127 млн. евро за бизнеса в Перник, Стара Загора и Кюстендил остават блокирани
04.07.2026, 00:10
Деца от Перник се запознаха какво причинява употребата на опасни вещества
04.07.2026, 00:02
Учение в Перник в една от емблематичните сгради на града
03.07.2026, 17:19
Нека помогнем! Един от спасителите на малкия Сашко от Перник има нужда от подкрепата ни
03.07.2026, 16:32
Отстраниха аварията на Витошкия водопровод, ремонтът ще плаща фирмата, оставила без вода "Църква" днес
03.07.2026, 15:43
Ден на Корея ще се проведе в Перник
03.07.2026, 12:14
Пернишки квартал без вода заради фирма, изграждаща соларен парк
03.07.2026, 10:59
Училище в Перник отправя послание за доброто и вярата с нов музикален проект
03.07.2026, 07:58
Перничанката Карина Славчева и партньора ѝ Камен Иванов развяха българското знаме от върха на международен турнир
03.07.2026, 00:24
За трети път полицията в Перник продава стари патрулки
03.07.2026, 00:15
Историческа Балканска титла за България и перничанката Нина Николова
03.07.2026, 00:12
Мартин Жлябинков: Всеки похарчен лев трябва да носи по-добри пътища, а не повече въпросителни
02.07.2026, 17:37
Жената, спасена от 12-годишната си дъщеря, не е получила инсулт
02.07.2026, 14:22
14 сигнала за денонощие са обработили пожарникари и спасители в област Перник
02.07.2026, 12:10
Намаления на процедурите за пенсионери и хора с ТЕЛК в Профилакториума в Перник
02.07.2026, 09:34
И днес бури, гръмотевици и градушки
02.07.2026, 07:44
Всичко за младия мъж до Алекс Сърчаджиева
05.07.2026, 10:11
Борят се за живота на известен лекар, катастрофирал тежко
05.07.2026, 10:08
Дърво падна върху движещ се автомобил, шофьорката оцеля по чудо
05.07.2026, 10:03
Мария стана кожа и кости
05.07.2026, 09:48
Защо Любо Киров отмени концерти?
05.07.2026, 09:43
Много усмивки и незабравими емоции на детския фестивал в Радомир
05.07.2026, 09:34
Община Дупница обяви тридневен траур заради трагедията в Струма със загиналите баба, дядо и внучета
05.07.2026, 09:31
Работник е с прерязана ръка след трудова злополука
05.07.2026, 09:28
Крум Зарков: Разграждането на олигархичния модел не може да се случи за 50 дена
05.07.2026, 09:25
Загубата на паметта може да не е най-ранният признак на Алцхаймер
05.07.2026, 09:08
13-годишно дете с изгаряния от скуиши
05.07.2026, 09:05
След епична битка в 5 сета: Григор Димитров грабна още една победа на Уимбълдън
05.07.2026, 09:02
Ниски изкупни цени оставиха черешите по дърветата в Кюстендилско
05.07.2026, 09:00
Огромен пожар край Солун: Евакуираха три предградия и дом за хора с увреждания
05.07.2026, 08:57
Ново приложение слага край на байганьовските номера с резервациите на шезлонг с кърпа
05.07.2026, 06:58
Смениха ръководството на ВиК холдинга, махнаха съпругата на ексшефа на ДАНС
05.07.2026, 06:55
Безплатни медицински прегледи за жителите на община Земен със специалисти от УМБАЛ „Лозенец“
05.07.2026, 06:06
Ето как Полша намали жертвите на катастрофи с 50% само за 5 години
05.07.2026, 05:59
Гореща вълна връхлита България след 10 юли
05.07.2026, 05:45
Заради планов ремонт на "Топлофикация": Хиляди без топла вода в Перник
05.07.2026, 00:35
АНКЕТА