Учените алармират: Ултрапреработените храни вредят на ума

29.04.2026, 08:44 | Здраве

СПОДЕЛИ:

Ултрапреработените храни могат да намалят концентрацията дори при хора, които поддържат като цяло здравословна диета. Това е заключението, до което стигнаха учени от австралийския Университет Монаш. Резултатите са публикувани в списанието Alzheimer's & Dementia: Diagnosis Assessment & Disease Monitoring (A&D). 

В проучването са участвали над 2100 възрастни австралийци без деменция. Изследователите са сравнили техните диети и когнитивните показатели. Оказало се, че колкото по-висок е делът на ултрапреработените храни, толкова по-лоши са се представили участниците на тестове за внимание и скорост на обработка на информация.

Ултрапреработените храни са храни, които са претърпели обширна промишлена обработка и съдържат добавки, подобрители на вкуса, стабилизатори и други преработени съставки. Те включват например сладки безалкохолни напитки, чипс, бързо хранене и готови ястия. Според авторите, увеличаването на дела на такива храни само с 10% на ден е приблизително еквивалентно на консумацията на едно стандартно пакетче чипс. Дори това увеличение е свързано със значителен спад в концентрацията. Изследователите отбелязват, че вредният ефект е продължил независимо от цялостното качество на храненето.

Това предполага, че проблемът се крие не само в липсата на здравословни храни, но и в самата дълбока преработка на храната: тя променя структурата ѝ и може да въведе вещества, вредни за мозъка. 

Въпреки че учените не са открили пряка връзка със загубата на памет, концентрацията е важна основа за учене, мислене и решаване на ежедневни проблеми. /Източник: Дарик

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Временна организация на движението по възлова улица в Перник, премахнете паркираните автомобили от нея

22.09.2026, 15:10


Перник отбеляза тържествено 118-ата годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2026, 12:28


Зелен свят – Перник спечели Суперкупата на България по минифутбол за ветерани

22.09.2026, 09:54


Задимяване в жилищен блок вдигна на крак пожарната в Перник

22.09.2026, 09:28


Честит ден на Независимостта!

22.09.2026, 08:16


Районна прокуратура – Перник ръководи разследване за държане на порнографски материали, за създаването на които са използвани деца

21.09.2026, 16:10


Дете от пернишко училище с двойна Европейска титла

21.09.2026, 15:40


Инспектори събират дългове в Перник

21.09.2026, 13:39


Спипаха стари познайници на полицията с канабис

21.09.2026, 10:59


Над 35 хиляди контрабандни цигари и алкохол без бандерол са иззети при акция в Перник и София

21.09.2026, 10:53


За осми път в Перник мобилен пункт за опасни отпадъци

21.09.2026, 09:48


Пернишкото "Флор" с нова техника

21.09.2026, 01:37


Поднасяне на цвета и концерт за 118-та годишнина от обявяването на Независимостта на България в Перник

21.09.2026, 00:49


Учителка по танци от Перник изправи публиката на крака в „Гласът на България“

20.09.2026, 20:31


На пътя преди кръстовището на Драгичево: Спирай тука бе, дебил нещастен! Сега ще те обезкостим /ВИДЕО/

20.09.2026, 12:08


Перничани преграждат пътища заради задушлива миризма на сяра

20.09.2026, 08:23


Трети пореден успех за Миньор

20.09.2026, 08:07


Ценно дарение получи регионалният исторически музей в Перник

19.09.2026, 10:53


Фолк иконата Софи Маринова днес в Перник

19.09.2026, 10:04


По-добри добиви на слънчеголед в Пернишко, но разходи за горива и семена мъчат производителите

19.09.2026, 07:53


Временна организация на движението по възлова улица в Перник, премахнете паркираните автомобили от нея

22.09.2026, 15:10


Намериха мъртва в София португалската посланичка у нас

22.09.2026, 15:04


Кметът Златанов: Независимостта не е само история - тя е наша отговорност и бъдеще

22.09.2026, 14:49


Ето къде са възможни смущения на електрозахранването в общините Перник, Радомир и Ковачевци този четвъртък

22.09.2026, 14:33


Първенци сме в ЕС по поскъпване на горивата

22.09.2026, 14:20


Революция и у нас : Роботаксита тръгват по софийските улици

22.09.2026, 13:56


Забрана: Тировете няма да изпреварват, не нахлуват в лявата лента

22.09.2026, 13:51


Русата Златка влиза в политиката

22.09.2026, 13:46


Почина Гергана - съпругата на актьора Васил Михайлов

22.09.2026, 13:43


Свръхдоза ли погуби сина на Синди Крауфорд едва на 27 години?

22.09.2026, 13:41


Перник отбеляза тържествено 118-ата годишнина от обявяването на Независимостта

22.09.2026, 12:28


Зелен свят – Перник спечели Суперкупата на България по минифутбол за ветерани

22.09.2026, 09:54


Разкостиха Катето Евро и претенцията й за висока пенсия: Коктейлите не са трудов стаж

22.09.2026, 09:51


Саня Армутлиева с разкрития за раздялата с Дара

22.09.2026, 09:45


Камелия запя „Луда по тебе“ в Париж! Минувач й пусна пари в чантата

22.09.2026, 09:43


Торино отвори шоурум с коли за милиони

22.09.2026, 09:41


БАБХ погва домашните развъдчици на кучета

22.09.2026, 09:38


След извънредната промяна на маршрута: Йотова кацна в Ню Йорк

22.09.2026, 09:33


Задимяване в жилищен блок вдигна на крак пожарната в Перник

22.09.2026, 09:28


Кризисен щаб във Варна заради свлачището в “Аспарухово“

22.09.2026, 09:05


АНКЕТА