Кюфтенца по гръцка рецепта

28.09.2026, 08:59 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Снимка: iStock

Съставки:

500 г мляно говеждо месо
1 глава лук – пасирана в кухненски блендер
1 скилидка чесън – пасирана
1 домат обелен и настърган
100 г фини галета
50 г зехтин екстра върджин
2–3 супени лъжици ситно нарязан пресен джоджен
1 ч.л. сух риган
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
брашно за овалване
зехтин екстра върджин за пържене

Приготвяне:
- В голяма купа смесете мляното месо, пасирания лук, чесъна, настъргания домат, галетата, зехтина, нарязания джоджен, ригана, солта и черния пипер.
- Омесете добре с ръце, докато всички съставки се съчетаят напълно.
- Покрийте купата и оставете каймата в хладилник за поне 30 минути, за да се поемат подправките.
- Оформете малки кюфтенца с големината на орех.
- Оваляйте леко всяко кюфте в брашно.
- Загрейте зехтина в голям тиган на умерено силен огън.
- Изпържете кюфтенцата на порции за 6-8 минути, като ги въртите често, докато придобият златист цвят от всички страни.
- Прехвърлете ги върху чиния покрита с кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
- Сервирайте ги топли с дзадзики, любимите ви сосове, салата. /Рецепта на Днес бг

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мляно телешко със зеленчуци

12.10.2026, 09:16 | Кулинар

Фокача с домати

12.10.2026, 09:12 | Кулинар

Шоколадова торта с кафе

12.10.2026, 09:10 | Кулинар

Сръбска разядка

05.10.2026, 09:12 | Кулинар

Рулца от пушена сьомга с крема сирене

05.10.2026, 09:10 | Кулинар

Кето баница с бадемово брашно

05.10.2026, 09:07 | Кулинар

Ученици създадоха книга за Перник с интерактивни елементи и съвременни дигитални решения

14.10.2026, 13:28

40 катастрофи от началото на годината по пътя София – Перник край Владая

14.10.2026, 12:51

„SOS Разтребители“ идва в Дивотино

14.10.2026, 11:39

163 нарушения за седмица установиха при спецоперация по линия на ROADPOL в Перник

14.10.2026, 11:16

Мъж нанесе побой на жена си и едномесечното им бебе в Перник

14.10.2026, 11:14

Деца от пернишка детска градина участваха в инициативата "Да върнем миналото в пощенски плик"

14.10.2026, 11:05

Обявиха рекордна заплата в Пернишко

14.10.2026, 10:20

Кола блъсна човек на вътрешноградската магистрала в Перник

14.10.2026, 10:12

Фондация „П.У.Л.С.“ откри ново подкаст студио

14.10.2026, 07:48

Неучебни дни за учениците в Перник в три поредни понеделника

14.10.2026, 00:56

Младеж не се подчини на полицията, арестуваха го и му взеха скъпа вещ

13.10.2026, 10:52

25-годишна блъсна велосипедист в Перник

13.10.2026, 10:49

Пернишки депутат: България няма ефективна защита срещу дронове

13.10.2026, 10:11

Две катастрофи по пътя Перник – София затрудняват движението

13.10.2026, 08:38

РИОСВ провери пернишката "Топлофикация", откри нарушения

12.10.2026, 16:05

Днес се простихме с Петър Янакиев

12.10.2026, 15:42

Започва поетапно пускане на парното в Перник

12.10.2026, 13:21

„ВиК“ – Перник въвежда нова система за управление на вземанията

12.10.2026, 13:16

Брутално нападение и побой над възрастна жена и мъж за 10 € в Перник

12.10.2026, 11:37

Здравословните навици дискутира д-р Костадин Кючуков с ученици от Перник

12.10.2026, 10:52

Хуманоидни роботи ще влязат във всяко българско училище до края на годината

14.10.2026, 14:03

Румен Радев: Изпращаме Бюджет 2027 в ЕК!

14.10.2026, 13:42

Ученици създадоха книга за Перник с интерактивни елементи и съвременни дигитални решения

14.10.2026, 13:28

Депутатите приеха пълна забрана за отглеждане на животни за ценни кожи

14.10.2026, 12:57

40 катастрофи от началото на годината по пътя София – Перник край Владая

14.10.2026, 12:51

Силният вятър в Сливен причини сериозни щети, мъж е в болница

14.10.2026, 12:37

Евакуираха български моряци след пожар на кораб в Мексиканския залив

14.10.2026, 12:23

Радев: Митрофанова увери, че Русия не е удряла кораби в Черно море

14.10.2026, 12:19

Ураганен вятър обърна камион на Подбалканския път

14.10.2026, 12:16

„SOS Разтребители“ идва в Дивотино

14.10.2026, 11:39

163 нарушения за седмица установиха при спецоперация по линия на ROADPOL в Перник

14.10.2026, 11:16

Мъж нанесе побой на жена си и едномесечното им бебе в Перник

14.10.2026, 11:14

Деца от пернишка детска градина участваха в инициативата "Да върнем миналото в пощенски плик"

14.10.2026, 11:05

Скандал! Убиецът на Милен Цветков излиза предсрочно на свобода?

14.10.2026, 10:30

Обявиха рекордна заплата в Пернишко

14.10.2026, 10:20

Кола блъсна човек на вътрешноградската магистрала в Перник

14.10.2026, 10:12

София издуха Лисабон и Милано в престижна класация

14.10.2026, 09:55

След проверките: Мая Манолова ги започва с глоби от 10 до 50 хил. евро

14.10.2026, 09:51

Бременната любовница на Илиян Филипов вкарва Мегера в затвора?

14.10.2026, 09:47

Кап. Данов: Системата "Екран" следи корабите, но сме слепи за дроновете

14.10.2026, 09:44

АНКЕТА

Кюфтенца по гръцка рецепта

Добавяне на коментар